ibu menginginkan kreativitas resep martabak telor ala abang-abang yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telor ala abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telor ala abang-abang, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak telor ala abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep menjadi sangat enak.
#martabak #martabaktelur #martabaktelurkornet Resep martabak telur ini dibuat ala rumahan dengan campuran kornet dan dimasak menggunakan teflon, tetapi rasan. Di video ini kami akan berbagi resep martabak ala abang - abang jualan. Silahkan klik tombol "Play"! dan semoga bisa dipraktekan dan martabaknya enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak telor ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan MARTABAK TELOR ala abang-abang memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan MARTABAK TELOR ala abang-abang:
- Gunakan Bahan kulit:
- Siapkan 12.5 sdm tepung terigu protein tinggi (aku pakai cakra kembar)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak goreng
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan Rendaman:
- Gunakan 400 ml minyak goreng (rendam sampai adonan terendam semua)
- Ambil Bahan isi:
- Siapkan 10 lembar daging asap (aku pakai farm house), cincang
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1/2 bawang bombay, cincang
- Siapkan 5 batang daun bawang (yg agak besar)
- Ambil 5 butir telur ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 1/2-3/4 bumbu kari bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
Edisi pengen ngemil martabak, tapi hari lagi hujan dan males keluar. Jadilah martabak telur ala abang-abang ini. Aku baru pertama kali coba buat, jadi maaf kalo hasilnya agak kacau ya bunda. Soal rasa gausah ditanya, papahku bilang gaenak (meskipun.
Langkah-langkah membuat MARTABAK TELOR ala abang-abang:
- Buat bahan kulit: campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu bulatkan, dan rendam dlm minyak goreng hingga semua permukaan adonan terendam. Diamkan kurang lebih selam 1 - 2 jam (makin lama makin lentur)
- Buat bahan isi: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan smoked beef, masak sampai matang, sisihkan.
- Setelah 2 jam, ambil 1 adonan, gilas sampai lebar dan tipis. Bentangkan diatas wajan/teflon yg sblmnya sudah dipanaskan, lalu kecilkan api, masukkan bahan isian daging asap yg telah ditambahkan daun bawang dan telur, naikkan api menjadi sedang, dan goreng martabak hingga matang, kuning kecoklatan.
- Lakukan sampai adonan habis. Aku goreng dgn 1/4 bagian minyak yg sebelumnya dipakai utk merendam adonan.
- Martabak siap disajikan dengan acar timun.
Terinspirasi dari abang-abang penjual jajanan di sekolah SD. Resep simpel ini dengan bumbu yang umumnya selalu ada di dapur. Cita cita banget kalau dapet Telur Bebek ingin bikin Martabak Telor ala Abang - abang, yang resep kulit nya saya ambil dari Blog nya Chef Sexy ( Mbak Rieke D Riyanti ) dan isi dari Mbak Nilasari, saya modifikasi di isinya. Terimakasih banyak Mbak Rieke, resep - resep nya enak semua :) Resep Membuat Martabak Telor Yang Enak Simple dan Praktis ala Abang-abang Pinggir Jalan… - baiklah pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan … Oh iya, di resep martabak telur ala abang-abang yang saya bagikan, saya menggunakan telur ayam. Jika ingin yang special, bunda bisa menggunakan telur bebek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan MARTABAK TELOR ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
