sampeyan melihat buah pikiran resep meringue cookies (schuimpjes) yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal meringue cookies (schuimpjes) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hierdoor kan het vocht ontsnappen en worden de schuimpjes beter droog. Bewaar de meringue schuimpjes op een droge plek. Of doe ze in een trommel met wat ongekookte droge rijst op de bodem, hierdoor blijven ze langer krokant.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari meringue cookies (schuimpjes), satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika hendak menyiapkan meringue cookies (schuimpjes) paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah meringue cookies (schuimpjes) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Meringue cookies (schuimpjes) memakai 5 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Meringue cookies (schuimpjes):
- Sediakan 100 gram putih telur
- Sediakan 200 gram gula bubuk
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1 sdt air lemon
- Ambil Pewarna makanan
Dit kun je ook met een lepel doen en de meringue er dan met je vinger afschuiven. De meringues zijn klaar als ze makkelijk loslaten van het bakpapier. Ze moeten zo wit mogelijk blijven. Dit basisrecept voor knapperige meringues van eiwitschuim is echt heel lekker, makkelijk te maken en kan in veel verschillende recepten worden verwerkt (bijvoorbeeld in de klassieke Eton mess, deze Eton mess met roos en framboos, deze gevulde meringues, deze geweldige schuim ijstaart of op deze aarbeientiramisu).
Cara membuat Meringue cookies (schuimpjes):
- Panasi oven 180C. Letakkan gula bubuk di atas loyang yg sudah dialasi kertas baking. Tujuannya supaya gula cepat larut saat pengocokan, adonan pun menjadi glossy (mengkilap) dan stabil. Oven gula selama 5 menit
- Turunkan suhu oven di suhu 100C, buka sedikit pintu oven, utk membantu menurunkan suhu. Kocok putih telur dan air jeruk lemon sampai berbusa
- Masukkan gula bubuk bertahap, kocok terus putih telur. Saat adonan mulai tercampur rata, masukkan vanili, naikkan kecepatan mikser, kocok sampai adonan menjadi kaku
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pasta/pewarna makanan, aduk rata
- Masukkan adonan ke dalam piping bag bersisian. Spuit adonan sesuai selera pada loyang yg sdh dialasi kertas baking
- Oven pd suhu 100C sampai kukis matang, saat disentuh, permukaan kukis sudah kering. Oven 45-60 menit atau bisa lebih lama, tergantung dari ukuran cookies
- Saat matang, kukis akan mudah dilepaskan dari kertas
- Dinginkan kukis, masukkan dalam toples kedap udara
- Ini kukis yang kecoklatan krn sy setting suhunya mungkin agak tinggi
Zet de oven op een kier en laat de meringues rustig in de oven afkoelen. Laat ze er gerust nog een uurtje in staan. Eenmaal gebakken kun je de meringues een week bewaren in een trommel, maar ik weet nu al zeker dat ze het einde van de week niet gaan halen. Schuimpjes veranderen in de oven niet tot nauwelijks van vorm. Daardoor kun je ook veel schuimpjes kwijt op de bakplaat, je kunt ze redelijk dicht op elkaar spuiten.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak meringue cookies (schuimpjes) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
