kamu mencari inspirasi resep pecel lele & sambal yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pecel lele & sambal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele & sambal, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan pecel lele & sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel lele & sambal yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pecel Lele & Sambal menggunakan 18 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecel Lele & Sambal:
- Ambil 3 ekor Lele
- Gunakan Untuk marinasi (dihaluskan):
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit (boleh pakai kunyit bubuk 1 sdt)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Sambal rebus :
- Ambil 2 Bawang Merah
- Gunakan 10 buah Cabe Keriting Merah
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Siapkan 1/4 buah Terasi goreng
- Siapkan Lalapan :
- Siapkan 2 keris Pete direbus
- Gunakan 1 ikat Daun Kemangi
- Sediakan 1/4 buah Kol diiris
- Ambil 2 buah Timun diiris
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng lele
Kalau mendengar nama pecel lele pertama kali, pasti kalian berfikir kalau makanan ini adalah sajian pecel dengan lele goreng kan? Ternyata nih guys, pecel lele adalah lele goreng biasa yang dimakan dengan sambal terasi dan lalapan segar. Warung pecel lele ini menjadi viral karena pelayannya adalah para pria bertubuh kekar dan atletis. Lihat juga resep Pecel lele homemade enak lainnya.
Cara menyiapkan Pecel Lele & Sambal:
- Cuci ikan lele sampai bersih lalu masukkan bumbu marinasi tunggu kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap (klw mau lebih meresap bumbui pagi hari, goreng sorenya) jgn lupa masukkan dalam kulkas
- Goreng lele dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu lele digoreng, buat sambal. Rebus bahan2 untuk sambal (10 menit) lalu diuleg kasar jangan lupa terasinya di goreng dulu ya
- Sajikan lele beserta lalapan dan sambal dijamin suami bakalan nambah terus 😁
Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele & sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
