Lagi mengetahui buah pikiran resep pecel lele yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pecel lele, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Pecel Lele menggunakan 19 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Lele:
- Siapkan 500 gram ikan lele (isi 7 ekor ukuran sedang)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar biji
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan 1 genggam cabai rawit hijau
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Warung pecel lele ini menjadi viral karena pelayannya adalah para pria bertubuh kekar dan atletis. Beredar di media sosial sebuah video yang memperlihatkan. Pecel lele merupakan makanan khas lamongan yang sekarang sudah populer senusantara. Kalau mendengar nama pecel lele pertama kali, pasti kalian berfikir kalau makanan ini adalah sajian pecel dengan lele goreng kan?
Cara menyiapkan Pecel Lele:
- Bersihkan lele, buang insang dan kotorannya. Kerat bagian tengahnya, lalu beri perasan jeruk nipis. Tunggu hingga kurleb 20 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, masukan ke dalam lele. Aduk hingga rata. Diamkan lagi selama 30 menit dalam kulkas.
- Panaskan minyak, tunggu hingga benar-benar panas. Masukan lele, tahan sebentar (jangan langsung dilepas) supaya bentuknya bagus. setelah masuk ke penggorengan, apinya bisa dikecilkan ke api sedang. Dan cukup sekali balik saja ya bun, supaya lele tidak hancur. Supaya mudah, balikinnya bisa pake serokan/saringan minyak yang untuk goreng.
- Lanjut ke sambal. Cuci bersih cabai, tomat dan bawang, lalu belah bawang dan tomatnya supaya matang bagian dalamnya.
- Goreng semua bahan sambal kecuali garam, penyedap dan gula. Goreng dengan minyak secukupnya saja ya bun, jangan terlalu banyak. karna nanti minyaknya tidak ditiriskan.
- Ulek sambalnya, beri gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat, sajikan bersama lele, lalapan dan nasi. 😋
Lihat juga resep Pecel lele homemade enak lainnya. Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
