mbak terfikir ide resep katapang (kue bawang) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal katapang (kue bawang) yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selama lockdown jarang banget jajan diluar, kalo ngemil mw nya hasil karya sendiri dan jadilah Katapang kalo orang Sunda bilang mh. #DirumahAja Resep Kue Bawang - Kue bawang atau sering disebut juga dengan keripik bawang merupakan salah satu cemilan kue kering yang biasanya hanya bisa ditemui saat lebaran. Kue bawang menjadi suguhan khas momen istimewa selain kue kering lebaran lainnya seperti nastar, kastangel dan kue putri salju. Lihat juga resep Kue Bawang enak lainnya.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari katapang (kue bawang), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan katapang (kue bawang) paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan katapang (kue bawang) yang siap dikreasikan. Anda membuat Katapang (kue bawang) menggunakan 8 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Katapang (kue bawang):
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 25 gr keju
- Ambil 1 helai seledri
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Minyak goreng
Ada banyak sekali kue lebaran yang bisa disajikan mulai dari kue semprit, kue putri salju, kue nastar, kue bawang, kue kering dan lain sebagainya. Tidak hanya membeli kue lebaran yang akan sajikan di luar, namun Anda bisa pula membuat kue yang anda sajikan sendiri. Salah satu kue yang cukup mudah untuk dibuat yaitu kue bawang. Kue yang satu ini mempunyai rasa yang cukup lezat dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Katapang (kue bawang):
- Haluskan bawang putih
- Masukan terigu, garam, bawang putih halus,keju, seledri dan telur lalu aduk merata
- Tambahkan air adon hingga kalis
- Ambil adonan bentuk memanjang lalu potong kecil" atau bisa digunting
- Panaskan minyak, lalu goreng Katapang sampai menguning
- Angkat lalu setelah dingin masukkan kedalam wadah tertutup
Tiriskan kue bawang dengan benar-benar kering ya, supaya rasa keripik bawang nya tidak rusak oleh minyak yang masih terkandung pada kue. Gunakan alas tissu makan atau gunakan alat spinner minyak untuk meniriskan kue bawang secara sempurna. Simpan dalam wadah yang benar-benar kedap udara, agar kerenyahan kue bawang bisa terjaga dengan baik. Warna kue bawang yang agak kecokelatan, ini karena adanya proses penggorengan dalam membuat kue bawang, tidak heran kue ini bisa memiliki tekstur renyah. Kue ini sebenarnya sangat mudah untuk dijumpai dimanapun dan kapanpun, namun produksi kue bawang sangat meningkat pada saat menjelang hari-hari besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat katapang (kue bawang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
