mbak merasakan inspirasi resep pecel lele yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil menjadi sangat enak.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel lele menggunakan 20 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Pecel lele:
- Siapkan 4 ekor ikan lele
- Gunakan 1 sct bumbu racik ikan goreng
- Ambil Minyak goreng (secukupnya)
- Ambil Air (secukupnya)
- Ambil Masako (secukupnya)
- Sediakan Bahan sambel :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 10 buah cabai rawit setan
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sct terasi abc
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan Gula pasir (secukupnya)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Tahu
- Sediakan Tempe
- Ambil Lalapan Kol goreng
- Sediakan Lalapan Timun
Warung pecel lele ini menjadi viral karena pelayannya adalah para pria bertubuh kekar dan atletis. Beredar di media sosial sebuah video yang memperlihatkan. Pecel lele merupakan makanan khas lamongan yang sekarang sudah populer senusantara. Kalau mendengar nama pecel lele pertama kali, pasti kalian berfikir kalau makanan ini adalah sajian pecel dengan lele goreng kan?
step by step membuat Pecel lele:
- Cuci bersih ikan lele yg sudah dibersihkan, seset" badannya agar bumbu bisa meresap ke dalam ikan,siapkan wadah masukan 1 sct bumbu racik ikan ditambahkan air secukupnya, tambahkan sedikit masako. Diamkan selama kurleb 30 menit,simpan di dalam kulkas. Agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu ikan di marinasi, cuci bersih semua lalapan. Jika sudah tata di piring. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Goreng cabai,kemiri,bawang dan tomat. Kecuali terasi dibakar sebentar. Jika sudah terlihat layu angkat dan masukan ke dalam cobek. Campurkan semua yang telah di goreng tadi uleg hingga setengah halus,lalu tambahkan garam,gula secukupnya dan terasi yg telah di bakar,uleg kembali sampai tekstur sambal sesuai selera. (Saya lebih senang tidak terlalu halus)
- Cicipi sambel,jika ada yg kurang optional aja. Setelah 30 menit siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya,tunggu minyak sampai panas lalu goreng kol sebentar saja sampai layu, dilanjutkan masukan ikan yg telah di bumbui. Goreng ikan dengan api sedang, goreng ikan sampai garing/sesuai selera. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Dilanjut menggoreng tahu dan tempe. Jika sudah matang angkat dan tiriskan juga.
- Siapkan piring yg telah diisi dengan lalap. Tata sesuai selera. Pecel lele siap di hidangkan, yummyš¤¤š
Lihat juga resep Pecel lele homemade enak lainnya. Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
