kamu mengetahui kreativitas resep tempe mendoan banyumas yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan banyumas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tempe mendoan banyumas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan banyumas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. The administration of Banyumas regency, Central Java, has recommended that tempe mendoan (battered thinly sliced tempeh), a Banyumas specialty, be recognized as an item of intangible cultural.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tempe mendoan banyumas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan Banyumas menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe Mendoan Banyumas:
- Ambil 16 lbr Tempe
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Selimut
- Ambil 250 gr Tepung Terigu
- Ambil 3 sdm Tepung Beras
- Siapkan 400 ml Air
- Gunakan 1 btg Daun Bawang, iris tipis
- Siapkan 1 bh Cabe Merah Besar buang bijinya, iris tipis
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 ruas jari Kencur
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar serbuk
- Siapkan Bahan Sambal Kecap
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 6 bh Cabe Rawit
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis
Lalu tempe mendoan juga dijadikan sebagai topping kering pada brownies dan cookies tersebut. Kuliner unik ini merupakan hasil kreasi Irma Kusmayanti, di mana Anda dapat menemukannya di Desa Pangebatan, Kecamatan Karanglewas, Banyumas, Jawa Tengah. KOMPAS.com - Tempe mendoan khas Banyumas paling enak jika dinikmati dengan cocolan kecap pedas. Sajian ini cocok untuk dijadikan camilan sore hari atau bahkan teman makan nasi di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan Banyumas:
- Potong 1 papan Tempe menjadi 16 bagian/ sesuai selera. Haluskan semua -Bumbu Halus-
- Campurkan semua -Bahan Selimut- dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air. Koreksi rasa
- Jika sudah pas, campurkan irisan Daun Bawang & Cabe Merah besar pada adonan
- Masukkan irisan tempe pada adonan, lalu goreng di minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat setelah kecoklatan. Alasi wadah dengan tissue yg menyerap minyak sebelum disajikan
- Untuk membuat Sambal Kecap, tinggal campurkan dengan rata. Agar lebih nikmat, usahakan mengiris cabe & bawang merah tipis². Sambal Kecap selain cocok untuk menemani Tempe Mendoan, bisa jg jadi teman menikmati Ikan Bakar
Istilah mendoan sendiri berasal dari Bahasa Banyumas yang berarti setengah matang. Resep Tempe Mendoan - Tempe Mendoan merupakan salah satu makanan tradisional atau hidangan jenis gorengan yang berasal dari Purwokerto kabupaten Banyumas, provinsi Jawa tengah, Indonesia. Sajian ini dapat kita temukan di pasar-pasar tradisonal, tempat rumah makan, warung-warung gorengan dan pedagang kaki lima di Banyumas. Atas kejadian tersebut banyak warga banyumas yang kaget dan protes, bahkan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Banyumas, Jawa Tengah, juga melayangkan protes keras dengan adanya hak ekslusif 'Mendoan' yang dimiliki oleh perorangan. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Tempe Mendoan Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
