Lagi terfikir tentang resep pecel lele yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel lele menggunakan 6 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Pecel lele:
- Gunakan 2 ekor lele
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Sambal terasi
- Sediakan Kolgo dan terong goreng
Kalau mendengar nama pecel lele pertama kali, pasti kalian berfikir kalau makanan ini adalah sajian pecel dengan lele goreng kan? Ternyata nih guys, pecel lele adalah lele goreng biasa yang dimakan dengan sambal terasi dan lalapan segar. Warung pecel lele ini menjadi viral karena pelayannya adalah para pria bertubuh kekar dan atletis. Lihat juga resep Pecel lele homemade enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pecel lele:
- Bersihkan lele, lumuri dengan garam dan bawang putih (geprek kemudian cacah bawang putih), diamkan selama minimal 1/2 jam.
- Panaskan minyak, goreng lele hingga kering (atau sesuai selera). Balik lele ketika satu sisi sudah kering agar tidak lengket2. Siapkan tutup juga untum melindungi anda dr cipratan minyaknya.
- Sajikan lele dengan kolgo, terong goreng dan sambal terasi.
- Resep sambal terasi ada dipostingan sebelum ini.
- Kolgo dan terong didapat cukup dengan mengiris kol mentah dan terong sesuai selera kemudia goreng di minyak panas.
Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
