bapak membuat tentang resep terik daging tahu tempe yang unik?. Cara membuatnya memang . andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal terik daging tahu tempe yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik daging tahu tempe, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan terik daging tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep spesial.
Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe. Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil. KOMPAS.com - Terik, makanan tradisional dari Jawa Tengah ini menggunakan santan dan bumbu gurih dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan terik daging tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terik Daging Tahu Tempe memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terik Daging Tahu Tempe:
- Gunakan 500 g Daging sapi, potong sesuai selera
- Gunakan 10 buah Tahu kulit
- Siapkan 1/2 lonjor Tempe, potong dan goreng sebentar
- Sediakan 4 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus
- Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Sediakan 80 g Gula merah (bisa kurang/tambah sesuai selera)
- Ambil secukupnya Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu sapi bubuk
- Gunakan secukupnya Santan kental instan larutkan dengan air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 🌼Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 6 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Merica butir
Haluskan bahan bumbu dengan cobek atau blender. makasih ya mba. kebetulan pengin makan terik tempe ini. Sengaja dimasak.malam ini spy besok sdh meresap bumbunya Inget jaman kecil dulu, ibu memasak terik yg isinya komplit. Daaaan bisa ditebak yg pertama hbs tentu daging, disusul telur,, tempe tahu paling akhir Wiwin. Reply Delete Demikian resep membuat sajian terik daging sapi khas Solo yang enak dan mudah, semoga resep ini bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis.
Cara menyiapkan Terik Daging Tahu Tempe:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tumis hingga layu dan bumbu matang.
- Masukkan potongan daging, aduk rata.
- Tuangkan santan, masukkan gula merah, garam, air asam jawa, kaldu sapi bubuk. Masak dengan api kecil sambil diaduk2 hingga daging empuk. Jangan lupa tes rasa ya.
- Setelah daging empuk, masukkan tahu dan tempe. Masak hingga bumbu menyerap. Matikan api dan sajikan.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan juga komentar anda. Dan tidak seperti opor yang biasanya menggunakan ayam kampung, resep terik daging ini menggunakan daging sapi has dalam sebagai bahan bakunya. Dengan bumbu yang beraneka ragam dan santan kental menjadikan hidangan ini bercita rasa sangat gurih, cocok dipadukan dengan masakan sayuran yang tidak banyak memakai bumbu, misalnya sayur bening bayam. Resep terik tahu tempe ini bahkan sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. letak kelezatan resep terik tahu telur ini terletak pada kekentalan santan kelapa, oleh sebab itu admin sarankan untuk menggunakan santan kelapa tua asli, meskipun anda juga tetap bisa menggunakan santan KARA yang saat ini lebih diminati karena lebih praktis. Menu favorit ketika masa kecil, ibu sering masak terik tempe tahu, di beri tetelan daging.rasanya keren parah + sambel trasi, hanya ga tau bumbunya apa saja Untuk santan hanya separuh, takut kolesterol naik 🤭 Sekarang recook @FiDy, karena tdk ada sereh jd skip sereh #cookpadbogor_community #ter.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Terik Daging Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
