sampeyan menggali hal resep odading /kue bantal yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal odading /kue bantal yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari odading /kue bantal, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan odading /kue bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep menjadi sangat enak.
Belum lama ini kue Odading menjadi viral, iyaa betul banget ! Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading /kue bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Odading /Kue Bantal memakai 11 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Odading /Kue Bantal:
- Ambil 250 tepung protein tinggi
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 1 sdt ragi instan, saya pakai fermipan
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1.5 sdm margarin, resep asli 3sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt susu bubuk (tambahan dari saya)
- Sediakan 100 ml air hangat
- Siapkan Secukupnya air untuk olesan
- Gunakan Secukupnya wijen untuk taburan
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng adonan
Odading Simpel (credit: cookpad.com ) Memiliki tekstur lembut dan rasa manis memang membuat odading cukup banyak diminati masyarakat. Resep dan cara membuat odading atau kue bantal populer tersebut dapat kalian coba sendiri di rumah dengan mudah banget. Sementara itu, odading dikenal sebagai jajanan khas Bandung yang bentuknya mirip sama kue bantal. Memang mirip sih, tapi ternyata ada perbedaannya.
Cara menyiapkan Odading /Kue Bantal:
- Masukkan gula dan air hangat,aduk hingga gula larut. Masukkan ragi instant. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih.
- Dalam wadah. Campur tepung terigu, garam, susu bubuk, telur dan margarin. Aduk rata. Tambahkan air ragi, uleni hingga kalis, saya menggunakan mixer dengan mata spiral dan dengan kecepatan rendah. Mixer sampai kalis elastis. Matikan mixer.
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain serbet bersih.lalu diamkan sekitar 30mnt sampai mengembang. Saya diamkan 1 jam.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu tipiskan adonan dengan ketebalan sekitar 2cm menggunakan rolling pin Diamkan kembali sekitar 10mnt sampai mengembang, lalu olesi dengan air dan taburi wijen sambil di agak di tekan tekan lembut, supaya wijen tidak mudah rontok saat di goreng. Baru dipotong potong (resep asli, di potong potong baru di oles air dan ditaburi wijen). Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng odading sampai berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang. Siap disajikan.
Kalau kue bantal biasanya menggunakan soda kue amoniak. Kalau odading tak menggunakan soda kue tersebut. Sementara itu, odading ini sama halnya loh dengan roti goreng. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Kue bantal (Jakarta) Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading /kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
