Sedang terfikir petunjuk resep pecel lele sambal terasi yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal pecel lele sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pecel lele sambal terasi, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan pecel lele sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil spesial.
Bahan dan cara memasak pecel lele cukup sederhana, tapi rasanya selalu bikin ketagihan. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera. Biasanya juga disajikan bersama tahu dan tempe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel lele sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele Sambal Terasi menggunakan 20 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pecel Lele Sambal Terasi:
- Sediakan 4 ekor lele ukuran sedang
- Siapkan Garam dan Jeruk Nipis
- Gunakan Bumbu Uleg Lele:
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit segar
- Siapkan secukupnya Garam dan royco
- Gunakan Bumbu Tahu Goreng:
- Gunakan Garam dan Royco yg dilarutkan sedikit air
- Siapkan Sambal Terasi (Digoreng utuh lalu diuleg):
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Siapkan 12 cabe rawit merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 1 sendok terasi
- Gunakan 1 butir tomat merah ukuran sedang
- Ambil 2 sendok makan gula merah
- Ambil 1 butir jeruk purut kecil diambil airnya
- Siapkan secukupnya Garam
Pecel lele is not served in peanut sauce, but in sambal terasi (ground chili with shrimp paste sauce) instead. However, some recipes might add a little bit of ground peanuts into their sambals. However, some recipes might add a little bit of ground peanuts into their sambals. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap.
step by step menyiapkan Pecel Lele Sambal Terasi:
- Bersihkan isi perut dan isi kepala lele, gosok dengan garam dan jeruk nipis lalu bilas.
- Beri 1/2 cangkir air pada bumbu uleg lele, rendam lele sekitar 15 menit lalu goreng dengan minyak goreng yg agak banyak hingga kering
- Rendam tahu dengan bumbunya lalu goreng kering
- Sambal Terasi: goreng semua bahan (kecuali gula, royco dan garam) sekitar 10 menit lalu uleg hingga halus dengan bahan bumbu lainnya.
- Sajikan dengan nasi hangat🙏🏻👍🏻👍🏻
Sambal terasi begitu nikmat bila disantap bersama nasi hangat serta ikan atau ayam goreng khas pecel lele. Sambal terasi memang telah menjadi pasangan serasi dalam hidangan yang kerap dijajakan kaki lima ini. Sambal terasi ini rasanya hampir mirip dengan sambal nya si pecel lele hanya saja kali ini saya pakai tomat besar bukan tomat kecil sehingga ada sedikit kehilangan rasa asam namun rasanya tetap nampol, pedes manis gurih dan harum. Dimakan sama tempe goreng saja sudah nikmat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan membuat selera makan anda semakin meningkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Pecel Lele Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
