kamu mencari petunjuk resep kue madeleine yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue madeleine yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue madeleine, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan kue madeleine enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep spesial.
Resep ini kiriman kawanku, Julius Bong. Supaya namanya tetap Madeleine, adonan harus dicetak di loyang khusus Madeleine ya. Pake loyang muffin atau apapun sebenarnya bisa aja, cuma nanti namanya jadi kue bolu, bukan Madeleine, :D..
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue madeleine sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Kue Madeleine memakai 8 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Madeleine:
- Ambil 2 btr telur
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Ambil 80 gr terigu (me: kunci biru)
- Ambil 1 sachet vanilli bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 1 sdt kulit lemon parut
- Gunakan 2 sdm air perasan lemon
- Ambil 70 gr margarin (me: mix margarin dan butter)
Kue ini terbilang menjadi jajanan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Prancis. Kue Madeleine yang berasal dari Perancis ini dahulunya merupakan hidangan para bangsawan Eropa. Kue ini sering disajikan pada perayaan besar yang diadakan oleh para bangsawan. Walaupun terlihat sederhana, tekstur kue ini cukup lembut saat dinikmati.
step by step menyiapkan Kue Madeleine:
- Campur terigu + kulit lemon parut + vanilli bubuk + garam, aduk rata, sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental mengembang dengan mixer kecepatan tinggi.
- Turunkan kecepatan mixer jadi rendah, masukan terigu yang sudah di campur tadi, kocok sebentar asal tercampur rata saja. Lalu masukan margarin cair, kocok sebentar saja. Matikan mixer. Masukan air perasan lemon, aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukan adonan kedalam cetakan kue yang sudah dioles carlo atau margarin. Panggang hingga matang selama 25 menit (saya pakai otang) atau sesuaikan panas oven masing² ya… Enak banget wangi lemon dan empuk kuenya 😋
Ditambah bentuknya yang menyerupai kerang, penampilan kue ini semakin menarik dan menggoda untuk. Kue Madeleine bisa menjadi inspirasi untuk sajian manis berbuka puasa nanti sore loh. catat yuk bahan dan cara pembuatannya. Jakarta - Kue madeleine ini cocok untuk teman minum teh. Bentuknya unik seperti cangkang kerang, dengan tekstur lembut dan beraroma wangi mentega dan lemon. The madeleine (French pronunciation: , English: / ˈ m æ d l eɪ n / or / ˌ m æ d l ˈ eɪ n /) or petite madeleine ([pə.tit mad.lɛn]) is a traditional small cake from Commercy and Liverdun, two communes of the Lorraine region in northeastern France.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat kue madeleine yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
