mbak menggali inspirasi resep tempe mendoan yang menggiurkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tempe mendoan, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan tempe mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Tempe Mendoan memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendoan:
- Ambil 6 papan tempe
- Sediakan secukupnya Tepung terigu
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan Garam
- Sediakan Kencur
- Ambil Kunyit
- Gunakan Minyak
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
step by step menyiapkan Tempe Mendoan:
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan kencur
- Campur dengan tepung basah, garam, daun bawang dan terakhir masukkan tempe
- Panaskan minyak dan goreng tempenya
- Tempe siap di hidangkan dengan ( saya pakai cabe rawit ulek dg bawang putih, campur dg kecap manis ?
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe Mendoan; Tempeh kering. Also known as kering tempeh (lit: "dry tempeh"), or sambal goreng tempeh if mixed with plenty of hot and spicy sambal chili pepper sauce. It is a crispy, sweet and spicy, fried tempeh. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
