Sedang melihat kreativitas resep tempe mendoan chripsi yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan chripsi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tempe mendoan chripsi, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan tempe mendoan chripsi paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian hebat sekali.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan tempe mendoan chripsi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan Chripsi memakai 17 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan Chripsi:
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (bs kunyit biasa tp dihaluskan)
- Ambil 1 sdt pala bubuk (saya skip)
- Siapkan 3 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 3 batang daun bawang, sisir halus
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Cocolan: (saya pakai sambal saos botolan)
- Siapkan 5 buag cabe rawit, iris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap
Berikut ini adalah beberapa kumpulan resep tempe mendoan yang dapat Anda buat di rumah. Satu lagi bukan dari mayora tapi dari Willgoz's Kitchen! Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan Chripsi:
- Persiapkan bahan. Iris tempe jangan terlalu tipis. Masukkan terigu di wadah, beri sedikit air, masukkan garam, penyedap, ketumbar, baking powder, lada bubuk. Tekstur adonan tidak terlalu encer jadi sedang saja. Aduk rata dn test rasa.
- Masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan. Panaskan pengorengan dengan api sedang. Masukkan tempe yg sudah dibalut tepung bila minyak sudah panas. Goreng hingga kuning kecoklatan balik sekali. Lakukan hingga matang.
- Siapkan bahan cocolan. Sisir halus cabe rawit, masukkan kecap dan garam.(saya sambal saos botolan)
- Letakkan tempe pada sehelai kertas atau tisue agar menyerap minyak. Ambil wasah dan tata tempe dengan rapi. Tempe mendoan cripsy siap dinikmati dengan sambal cocolan atau sambal botolan.
Tempe mendoan ini selalu disuka di berbagai kesempatan. Untuk dapat menambah sedap cita rasanya, Anda bisa menambahkan daun jeruk pada adonan pelapisnya. Resep tempe mendoan yang satu ini pasti makin menjadi favorit keluarga karena bumbunya juga sangat menggugah selera. Cara membuat tempe mendoan crispy hampir sama dengan yg versi setengah matang, cuma biasanya digoreng lebih kering sehingga rasa & teksturnya lebih crispy & garing. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yg digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tempe mendoan chripsi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
