mbak mencari kreativitas resep takoyaki ala dapur ibu yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal takoyaki ala dapur ibu yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari takoyaki ala dapur ibu, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan takoyaki ala dapur ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan menjadi sangat enak.
Setiap rumah di Osaka biasanya dimiliki wajan (loyang) untuk membuat sendiri takoyaki di rumah. Sebagai makanan kebanggaan yang sering dijadikan lauk untuk. Video ini berisi tutorial memasak takoyamie mie bulat ala takoyaki dengan tiga bahan saja.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan takoyaki ala dapur ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Takoyaki ala Dapur Ibu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Takoyaki ala Dapur Ibu:
- Sediakan 150 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 6 gr baking powder
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 5 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 370 ml air kaldu dari 1 ikan cakalang sedang
- Siapkan 1 sachet SKM
- Sediakan 4 gram bumbu masak
- Gunakan 4 sdk makan kecap ikan
- Ambil 3 batang sosis iris-iris melintang untuk isian (bisa diganti cumi, udang atau daging ayam)
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Olesan :
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 3 sdt saus tomat
- Sediakan 2 sdt saus sambal
- Gunakan Toping :
- Gunakan 5 gram Katsuobushi
Membuat takoyaki asli ala restoran Jepang sebenarnya cukup mudah dan sederhana. Anda tinggal mencampur bahan takoyaki yang sudah dipersiapkan kemudian memasaknya di pan khusus. Masalahnya pan khusus atau cetakan takoyaki tidak banyak dijual bebas. Takoyaki merupakan jajanan yang biasanya dijual di pinggir jalan.
step by step membuat Takoyaki ala Dapur Ibu:
- Campurkan tepung. bumbu masak dan baking powderyang sudah diayak.
- Kocok telur di tempat berbeda hingga putih, masukkan tepung yang sudah diayak dan diaduk-aduk hingga merata. Tambahan Susu kental manis dan air kaldu. Aduk hingga tercampur homogen. tambahkan kecap ikan dan saring adonan sehingga tidak bergerindil
- Cetak dengan cetakan takoyaki yang sudah diolesi minyak dan tambahkan taburan daun bawang hingga merata. Jika sudah kuning keemasan angkat dan tiriskan.
- Takoyaki dioles-olesi dengan saus.
- Sajikan diwadah dengan yang sudah diolesi dengan saus dan taburi dengan Katsiobushi, selagi hangat nampak katsuobushi seolah bergerak-gerak karena panas. Takoyaki sudah selesai. Selamat menikmati.
Nah kali ini bacaterus.com akan membahas tentang cara membuat takoyaki yang akhir-akhir ini mudah dijumpai di Indonesia. Apalagi disaat ada event Jepangan, pasti mudah untuk menemukannya. Menikmati takoyaki ala Jepang mungkin sudah biasa. Namun dengan berbagai inovasi, Takoyaki dapat dibuat sendiri dengan rasa yang disesuaikan dengan selera lidah Indonesia. Bahan utama resep Takoyaki ala Indonesia masih sama seperti dengan resep Takoyaki ala Jepang.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan takoyaki ala dapur ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
