sampeyan mencari tentang resep cap jae magelang yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jae magelang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cap Jae Magelang enak lainnya. Pagi pagi pingin banget makan cap jae. Suami sukanya cap jae jogja, padahal saya pengen banget cap jae magelang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae magelang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan cap jae magelang paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat cap jae magelang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap Jae Magelang menggunakan 15 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Cap Jae Magelang:
- Ambil 250 gr tepung terigu,campur dgn 400 ml air tambahkan sdkt garam aduk rata
- Gunakan 5 lbr kol putih/kubis
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 2 bonggol daun cesin (tambahan dari saya)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan 2 batang daun bawang potong2
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk/kaldu jamur (skip)
- Ambil Minyak untuk menggoreng bakwan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 3 buah kemiri
Cap Jae ini adalah jajanan daerah Jawa Tengah yang merupakan makanan favorit keluargaku (Magelang) maupun keluarga suami (Cilacap), dulu di masa sekolah juga merupakan jajanan kesukaan, cap jae waktu itu dijual dengan dibungkus daun (tum); nyam-nyam deh rasanya. walaupun tanpa bahan hati ayam maupun udang tetap enak!! MAGELANG, KOMPAS.com - Kerupuk selalu identik dengan makanan renyah dan biasa menjadi pelengkap makan. Namun kerupuk yang belum digoreng ternyata juga bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Seblak khas Bandung, Jawa Barat adalah buktinya.
step by step membuat Cap Jae Magelang:
- Siapkan adonan terigu untuk membuat bakwan,goreng memanjang(sesuai selera)balik sekali aja,jika dirasa sudah matang,angkat dan tiriskan,potong2 panjang dgn lebar 1 cm
- Potong2 wortel,potong juga daun kol dan daun cesin yg sudah di cuci sblmnya,sisihkan
- Ulek/blender bumbu halus,lalu tumis dengan sedikit minyak, jika sudah harum masukan wortel,lalu tuang air sedikit aja (±100 ml)aduk rata
- Tambahkan garam,dan gula pasir,kaldu bubuk /kaldu jamur
- Setelah wortel agak layu dan sedikit lunak,masukan daun kol, cesin,dan irisan daun bawang,aduk rata,masukan bakwan
- Tambahkan Kecap manis (sebenarnya kecap di masukan bareng gula dan garam,tp sy lupa hihi jadi saya tambahkan saat sayuran sdh mulai layu)
- Langkah terahir adalah masukan cabe rawit utuh..,jadi kalo mau pedes tinggal gigit deh cabenya..aduk rata sebentar,angkat dan sajikan
Namun siapa sangka, Magelang di Jawa Tengah juga punya makanan yang serupa yakni capcai atau capjae kerupuk.. Hallo bunda kali ini saya bikin makanan yg namanya cap jae dari magelang Ini rasanya enak bgt bunda Rasanya identik manis asin lalu di makan sama cabai rawit hijau hmmmm enakkk bgt bunda Yuk di intip resepnya Arinda Alfia. Aku makan Cap Jahenya pakai sambal tomat kampung yang pedes, jadi rasanya pedas asam segar, karena tidak perlu di tumis sambalnya. Jadi cabe, bawang putih, bawnag merah, tomat di goreng hingga matang, kemduain di haluskan dengan sedikit garam dan gula.udah langsung di nikmati bersama Cap Jahenya, tanpa perlu di tumis sambalnya, jadi rasa seger asam tomatnya masih terasa. Lihat juga resep Cap Jae Jowo & Bakwan Cap Jae enak lainnya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan cap jae magelang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
