Sedang menginginkan hal resep cap jae jowo yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal cap jae jowo yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Pertama kalinya kenal Cap Jae tuh pas kuliah di Jogja. Awalnya mikir, "ooh, namanya Cap Jae karena ejaan Jogja paling". Pas pertama makan saya bingung, karena selama ini cap cay ya isinya sayuran, ini kok malah banyak.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae jowo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan cap jae jowo paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cap jae jowo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Cap Jae Jowo memakai 22 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap Jae Jowo:
- Sediakan Bahan bakwan
- Sediakan 500 gram tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (saya baceman bawang putih)
- Ambil 700 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Saos tiram
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan 250 ml air
- Ambil Sayuran :
- Gunakan 3 batang wortel
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 250 gram kol
Assalamu'alaikum Cookpaders, hmmm kangen sangat sama masakan satu ini, cap jae magelang, berhubung Bapak saya wong Magelang, udah gak asing lagi sama masakan ini, dulu kalau ke Magelang sering sekali dibuatin ini sama Mba Uti, tapi gak tau nama masakan ini😄 pertama aneh koq. Cap Jae Cap Jae (Red : Cap Cay) Pagi, Selamat menikmati akhir pekan teman-teman. . Cap jae Jowo Assalamu'alaikum Cookpaders, hmmm kangen sangat sama masakan satu ini, cap jae magelang, berhubung Bapak saya wong Magelang, udah gak asing lagi sama masakan ini, dulu kalau ke Magelang sering sekali dibuatin ini sama Mba Uti, tapi gak tau nama masakan ini😄 pertama aneh koq tepung digoreng lalu d. Iya mba.kalau di Jowo.nasi goreng.mie goreng.cap jae.enak pakai kekian palsu ini.:) Kalau kekian asli yang versi chinese kan malah mblenger ya mba.nah kalau yang palsu ini malah neak buat di gado.hihi.
Cara menyiapkan Cap Jae Jowo:
- Buat adonan bakwan : campur semua bahan adonan bakwan sambil diaduk perlahan sampai tidak ada yang bergerindil
- Tuang 1 sendok sayur adonan bakwan dalam minyak banyak dan panas. Kerjakan hingga adonan habis. Lalu tiriskan dan iris memanjang ukuran +/- 2cm
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun bawang lalu tumis hingga layu. Masukkan wortel, tumis hingga layu, tambahkan kol dan air, masak hingga layu.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula. Koreksi rasa. Masukkan bakwan cap jae nya, aduk rata hingga air dan bumbu meresap. Hidangkan dengan cabai rawit hijau
Kalau saya ngomong "Cap Jae", pasti bayangan orang-orang tug langsung ke capcay ala chinnesse food yang isinya sebagian besar terdiri dari sayur mayur, dikasih ayam dikit, udang dikit, telur dikit dan berkuah. Kalau googling resep cap jae juga yang muncul selalu resep capcay ala chinnesse food. Padahal cap jae itu beda sama capcay. Makanya saya kasih label "ndeso" di belakangnya. Hayoooo siapa yg tau cap jae jowo apaaan?
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan cap jae jowo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
