Lagi mengetahui kreativitas resep cap jae jowo yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cap jae jowo yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap jae jowo, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cap jae jowo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Pertama kalinya kenal Cap Jae tuh pas kuliah di Jogja. Awalnya mikir, "ooh, namanya Cap Jae karena ejaan Jogja paling". Pas pertama makan saya bingung, karena selama ini cap cay ya isinya sayuran, ini kok malah banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan cap jae jowo sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Cap Jae Jowo memakai 27 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap Jae Jowo:
- Sediakan Bahan - Bahan
- Sediakan Bahan Bakwan
- Gunakan 10 sdm Tepung terigu
- Ambil 1 btr Telor
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1 sdt Bubuk kaldu
- Siapkan Bawang putih 2 siung dihaluskan
- Gunakan 200 ml Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 2 btr Kemiri
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan Minyak u mengoreng
- Siapkan 1 sdm Saos tiram
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk kaldu
- Sediakan Kecap manis (saya skip)
- Ambil 100 ml Air
- Siapkan Cabe rawit u taburan
- Sediakan Sayuran
- Siapkan Bawang bombay
- Gunakan 1 bh Wortel
- Gunakan 100 gr Kol
- Siapkan 100 gr Sawi putih
- Sediakan 1 btg Daun bawang
Assalamu'alaikum Cookpaders, hmmm kangen sangat sama masakan satu ini, cap jae magelang, berhubung Bapak saya wong Magelang, udah gak asing lagi sama masakan ini, dulu kalau ke Magelang sering sekali dibuatin ini sama Mba Uti, tapi gak tau nama masakan ini😄 pertama aneh koq. Cap Jae Cap Jae (Red : Cap Cay) Pagi, Selamat menikmati akhir pekan teman-teman. . Cap jae Jowo Assalamu'alaikum Cookpaders, hmmm kangen sangat sama masakan satu ini, cap jae magelang, berhubung Bapak saya wong Magelang, udah gak asing lagi sama masakan ini, dulu kalau ke Magelang sering sekali dibuatin ini sama Mba Uti, tapi gak tau nama masakan ini😄 pertama aneh koq tepung digoreng lalu d. Iya mba.kalau di Jowo.nasi goreng.mie goreng.cap jae.enak pakai kekian palsu ini.:) Kalau kekian asli yang versi chinese kan malah mblenger ya mba.nah kalau yang palsu ini malah neak buat di gado.hihi.
step by step membuat Cap Jae Jowo:
- Bahan bakwan. Campur tepung terigu, telor, air, garam, lada, aduk2 sampai kental dan terigu sdh tercampur rata.
- Kemudian bakwan di goreng, ukuran bakwan nya agak besar. Setelah matang angkat. Goreng sampai adonan bakwan habis. Dinginkan, kemudian potong2 agak memanjang.
- Bumbu halus, bawang putih dan kemiri di haluskan, sisihkan. Sayuran, di potong2, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan bawang bombay (aslinya tdk pakai, cuma saya suka tumisan dg bawang bombay). Tumis sampai harum. Kemudian tambahkan air, aduk2 sampai air matang, masukan saos tiram, garam, lada dan bubuk kaldu aduk2 kemudian masukan sayuran. Masak sampai matang.
- Alhamdulilah, Cap Jae Jowo, matang dan rasanya lumayan makyus.
Kalau saya ngomong "Cap Jae", pasti bayangan orang-orang tug langsung ke capcay ala chinnesse food yang isinya sebagian besar terdiri dari sayur mayur, dikasih ayam dikit, udang dikit, telur dikit dan berkuah. Kalau googling resep cap jae juga yang muncul selalu resep capcay ala chinnesse food. Padahal cap jae itu beda sama capcay. Makanya saya kasih label "ndeso" di belakangnya. Hayoooo siapa yg tau cap jae jowo apaaan?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cap jae jowo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
