Lagi membuat ide resep cap jae jawa yang unik?. Cara merancangnya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jae jawa yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau di masyarakat pecinan, kita mengenal masakan Cap Cay. Ini bisa dibilang capcaynya orang jawa. Bisa dibilang, 'bakwan'nya dalam cap jae ini mirip dengan kekian-nya masakan pecinan.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap jae jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cap jae jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap jae jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Jae Jawa menggunakan 20 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cap Jae Jawa:
- Sediakan Bahan Bakwan :
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 300-350 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt merica butiran
- Ambil Bahan Lainnya :
- Siapkan 1 batang wortel iris serong
- Sediakan 1/4 bagian kol iris kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 120 ml air
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya saus tiram
- Siapkan secukupnya garam gula kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
Cap jae/capjay jawa Hampir sama dengan capcay yg merupakan campuran sayuran dg baso/sosis/ayam/udang, kalau cap jae ala saya adalah paduan sayuran dan terigu goreng (standar). Kali ini saya akan share cara membuat cap jae atau cap cay jawa khas jogja yang enak dan lezat. Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Resep Cap Jae Jawa juga enggak terlalu sulit kok Bunda.
Langkah-langkah membuat Cap Jae Jawa:
- Siapkan bahan campur semua bahan dalam satu wadah aduk rata sampe kekentalan yang diinginkan (air saya pakai hanya 300ml)
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tuang adonan seukuran satu sendok sayur goreng hingga terlihat garing kecoklatan angkat tiriskan lakukan sampe adonan habis kemudian potong memanjang atau sesuai selera
- Potong dan cuci bersih sayuran lalu tiriskan uleg semua bumbu halus
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu sampe harum matang masukkan daun bawang kol wortel air kecap manis saus tiram garam gula kaldu bubuk aduk rata cek rasa masak sampe kol wortel mulai lunak lalu masukkan bakwan'a aduk rata masak sampe kuah menyusut angkat sajikan hangat~
Nah, kalo udah tahu bahan yang dipakai tidak terlalu banyak dan rasanya tetap enak, enggak ada salahnya dong Bunda nyoba masak buat keluarga di rumah. Berikut ini langkah buat bikin Resep Cap Jae Jawa yang enak di rumah. Com Harusnya namanya Cap Cay kan? Gak papa, lidah Jawa bilang itu Cap Jae. HeHe Bikinnya praktis banget, dan mudah.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan cap jae jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
