bapak membuat hal resep cap jae jawa yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae jawa yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae jawa, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan cap jae jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil spesial.
Kalau di masyarakat pecinan, kita mengenal masakan Cap Cay. Ini bisa dibilang capcaynya orang jawa. Bisa dibilang, 'bakwan'nya dalam cap jae ini mirip dengan kekian-nya masakan pecinan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai cap jae jawa yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Cap Jae Jawa memakai 23 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cap Jae Jawa:
- Ambil Bahan kekian jawa :
- Ambil 200 ml tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan lainnya :
- Sediakan Segenggam collard hijau (sejenis kubis hijau)
- Gunakan 1/2 bunga kol uk. Kecil (cuci bersih, rendam air garam)
- Siapkan 1 buah wortel (iris2)
- Ambil 2 buah jagung muda (iris2)
- Sediakan 6 butir bakso (iris2)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 4 sdm air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cap jae/capjay jawa Hampir sama dengan capcay yg merupakan campuran sayuran dg baso/sosis/ayam/udang, kalau cap jae ala saya adalah paduan sayuran dan terigu goreng (standar). Kali ini saya akan share cara membuat cap jae atau cap cay jawa khas jogja yang enak dan lezat. Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Resep Cap Jae Jawa juga enggak terlalu sulit kok Bunda.
step by step menyiapkan Cap Jae Jawa:
- Buat adonan kekian seperti adonan bakwan. Campur tepung terigu, garam, penyedap rasa, gula pasir dan air. Koreksi rasa. Lalu goreng seperti bakwan. Angkat lalu iris2. Sisihkan
- Siapkan wajan berisi minyak goreng diatas api sedang. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan bakso dan kekian yg sudah diiris-iris. Lalu tumis sebentar. Masukkan sayuran collard hijau, bunga kol, wortel dan jagung muda. Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos tiram. Koreksi rasa.
- Masak hingga tingkat kematangan sayuran sesuai selera masing2. Kalau saya 5-8 menit dihitung setelah sayuran sudah dimasukkan. Setelah matang, angkat dan sajikan beri taburan bawang goreng.
Nah, kalo udah tahu bahan yang dipakai tidak terlalu banyak dan rasanya tetap enak, enggak ada salahnya dong Bunda nyoba masak buat keluarga di rumah. Berikut ini langkah buat bikin Resep Cap Jae Jawa yang enak di rumah. Com Harusnya namanya Cap Cay kan? Gak papa, lidah Jawa bilang itu Cap Jae. HeHe Bikinnya praktis banget, dan mudah.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Cap Jae Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
