ibu menginginkan buah pikiran resep 61 cap jae (cap cay jawa) yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal 61 cap jae (cap cay jawa) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cap jae nya laris manis, Mbak, semua suka, terutama kekiannya, suami makan satu piring sendiri pas anget anget. katanya, ini baru namanya cap jae, hehe, yang dulu dulu apa ya? Untuk sayuran saya pakai seperti kalau buat cap cay karena memang lagi banyak stok sisa buat sop siang. Com Harusnya namanya Cap Cay kan?
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 61 cap jae (cap cay jawa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan 61 cap jae (cap cay jawa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 61 cap jae (cap cay jawa) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 61 Cap Jae (Cap Cay Jawa) memakai 21 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 61 Cap Jae (Cap Cay Jawa):
- Sediakan Bahan Adonan Tepung (Kekian ala Jawa):
- Gunakan 6 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 150 ml Air (3/4 gelas belimbing)
- Ambil Secukupnya Minyak goreng, untuk menggoreng
- Sediakan Sayuran:
- Sediakan 1 buah Wortel
- Gunakan 2 bonggol Pakcoy
- Sediakan 5 lembar Sawi putih
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 2 siung Baput (Bawang putih)
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan 100 ml Air
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
Resep Cap Jae (Cap Cay Jawa). Cap Jae adalah masakan dengan ciri khas memakai "kekian tepung terigu". Bagi orang yang tinggal di Jogja dan sekitarnya, masakan ini sangat akrab dan masih sering dijumpai sebagai salah satu menu masakan dalam acara resepsi. Kalau di masyarakat pecinan, kita mengenal masakan Cap Cay.
Langkah-langkah membuat 61 Cap Jae (Cap Cay Jawa):
- Siapkan Kekian ala Jawa (adonan tepung): Campurkan Tepung terigu, Garam, dan Air. Aduk rata.
- Panaskan Minyak goreng. Goreng adonan tepung sesendok demi sesendok hingga habis. Goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
- Iris-iris Kekian ala Jawa. Sisihkan.
- Potong-potong sayuran: Wortel, Pakcoy, dan Sawi putih. Potong-potong juga Daun bawang.
- Setelah itu, haluskan Baput dan Kemiri.
- Panaskan 2 sdm Minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian masukkan Wortel dan Air. Masak hingga Wortel empuk.
- Setelah itu, masukkan Pakcoy dan Sawi putih. Tambahkan Saus tiram, Kecap manis, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga sayuran matang.
- Setelah sayuran matang, tambahkan Kekian ala Jawa dan Daun bawang. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap ke Kekian ala Jawa dan kuah menyusut. Angkat.
- Beri taburan Bawang goreng dan siap untuk disantap.
Ini bisa dibilang capcaynya orang jawa. Bisa dibilang, 'bakwan'nya dalam cap jae ini mirip dengan kekian-nya masakan pecinan. Kalau di masyarakat jawa, dalam setiap perhelatan atau acara selamatan, yang kemudian si tuan rumah membawakan besekan, salah satu masakannya, pasti ada cap jae ini. Cap jae/capcay Jawa by Tata Lestari. Cuma capcay jawa bund atau biasa disebut cap jae, sore hujan suami minta di buatin. bikin nya gampang cepet kebetulan bahan nya ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 61 cap jae (cap cay jawa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
