mbak mengetahui petunjuk resep sate taichan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal sate taichan yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Sate Taichan adalah olahan sate ayam bergizi yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sate taichan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan sate taichan delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate taichan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Sate Taichan memakai 14 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Taichan:
- Sediakan 1 kg fillet dada ayam
- Ambil 2 sdm margarin cair
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 sdm baceman bawang putih (8 siung bawang putih, haluskan)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil sesuai selera Garam dan gula
- Sediakan Bahan sambel:
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Gula dan garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil air dan kulit luarnya
Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.
Cara membuat Sate Taichan:
- Siapkan semua bahan
- Daging ayam di potong dadu, campur jadi satu bumbu marinasi. Balurkan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu benar-benar meresap.
- Cuci bersih tusukan sate. Tusuk ayam dengan tusukan sate. Siapkan pembakaran, oles permukaannya dengan margarine.
- Susun sate diatas pembakaran. Bakar dengan api kecil-sedang. Balik-balik sambil sesekali oleskan sate dengan sisa bumbu marinasi. Panggang hingga matang.
- Sate taichan siap di nikmati
- Membuat sambalnya: chopper cabe rawit dan bawang putih, kemudian tumis cabe, tambahkan gula dan garam. Masak hingga mengental. Koreksi rasanya.
- Parut kulit jeruk nipis (bagian hijaunya saja, jangan sampai kena putihya). Tambahkan kedalam sambalnya. Matikan api. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Sajikan sebagai sambal cocolan sate taichan.
- Sate Taichan dan sambalnya siap di nikmati dengan nasi panas.
Sate taichan ternyata merupakan makanan asli Indonesia, kreasi para penjual sate di Senayan yang terinspirasi oleh seorang pemuda dari Jepang. Kini, sate taichan sudah sapat ditemui di berbagai tempat, tidak lagi menjadi makanan pinggir jalan, bahkan sate taichan telah memasuki mall-mall dan dijajakan oleh sejumlah public figure seperti Rachel. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. KOMPAS.com - Sate taichan dapat menjadi pilihan lauk atau camilan setelah sarapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan sate taichan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
