saudara mencari tentang resep cap jae jawa yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal cap jae jawa yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau di masyarakat pecinan, kita mengenal masakan Cap Cay. Ini bisa dibilang capcaynya orang jawa. Bisa dibilang, 'bakwan'nya dalam cap jae ini mirip dengan kekian-nya masakan pecinan.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cap jae jawa, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan cap jae jawa enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan spesial.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cap jae jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Jae Jawa menggunakan 27 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Cap Jae Jawa:
- Siapkan Bahan Kekian Palsu :
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 1 batang daun bawang,iris halus (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 batang daun seledri,iris halus
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 2 butir kemiri,haluskan
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan Bahan Lain :
- Gunakan 1 buah wortel,potong tipis serong
- Gunakan 3 lembar daun kol,potong kasar
- Sediakan 6 lembar sawi hijau,potong kasar
- Gunakan 1 batang daun bawang,iris 1 cm
- Ambil 2 batang daun seledri,iris 1 cm
- Ambil 3 sdm air
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
Cap jae/capjay jawa Hampir sama dengan capcay yg merupakan campuran sayuran dg baso/sosis/ayam/udang, kalau cap jae ala saya adalah paduan sayuran dan terigu goreng (standar). Kali ini saya akan share cara membuat cap jae atau cap cay jawa khas jogja yang enak dan lezat. Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Resep Cap Jae Jawa juga enggak terlalu sulit kok Bunda.
Langkah-langkah menyiapkan Cap Jae Jawa:
- Buat Kekian Palsu : Campur dan aduk rata semua bahan untuk kekian palsu sampai menjadi adonan dengan kekentalan sedang.
- Siapkan wajan,panaskan minyak goreng secukupnya,goreng adonan kekian palsu per 1 sdm sampai matang golden brown,angkat,tiriskan lalu iris memanjang.Sisihkan.
- Di wajan lain,panaskan minyak goreng secukupnya (sekitar 3 sdm),tumis bawang putih dan kemiri yang telah di haluskan sampai harum.Masukkan wortel,kol dan sawi,aduk rata,tambahkan air,bumbui gula,garam,kaldu bubuk dan merica bubuk,aduk rata,tumis sampai sayuran layu.
- Masukkan kekian palsu dan daun bawang,aduk rata.
- Tambahkan kecap manis dan saus tomat,aduk rata,koreksi rasa.Terakhir masukkan daun seledri,aduk rata sebentar,matikan kompor,angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Nah, kalo udah tahu bahan yang dipakai tidak terlalu banyak dan rasanya tetap enak, enggak ada salahnya dong Bunda nyoba masak buat keluarga di rumah. Berikut ini langkah buat bikin Resep Cap Jae Jawa yang enak di rumah. Com Harusnya namanya Cap Cay kan? Gak papa, lidah Jawa bilang itu Cap Jae. HeHe Bikinnya praktis banget, dan mudah.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Cap Jae Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
