Sedang mengetahui petunjuk resep tempe mendoan yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan tempe mendoan enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe mendoan memakai 12 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe mendoan:
- Ambil 1 papan tempe (potong tipis)
- Siapkan 2 batang bawang daun (iris tipis)
- Siapkan Bahan campuran terigu
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Cara membuat Tempe mendoan:
- Satukan semua bahan campuran terigu dengan air sekitar 170ml, aduk rata
- Masukan bumbu halus dan daun bawang kedalam adonan terigu, aduk sampai rata lalu koreksi rasa
- Masukan tempe kedalam campuran terigu, lalu goreng dengan api sedang, sajikan tempe dengan cabe rawit saja atau kecap manis + cabe rawit iris
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe Mendoan; Tempeh kering. Also known as kering tempeh (lit: "dry tempeh"), or sambal goreng tempeh if mixed with plenty of hot and spicy sambal chili pepper sauce. It is a crispy, sweet and spicy, fried tempeh. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
