sampeyan terfikir ide resep tempe mendoan yang unik?. Cara merancangnya memang . semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendoan memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan:
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 5 sdm Tepung terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung beras
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan Bubuk kunyit sedikit saja
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Masako ayam
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Cara membuat Tempe Mendoan:
- Potong tempe kotak kotak, bulet juga gapapa kalo pgn agak ribet hehe
- Buat adonan, campur semua tepung, air dan bumbu2 serta potongan daun bawang
- Masukkan tempe dalam adonan, panaskan minyak, tempe bisa digoreng
- Goreng sampe warna keemasan, tempe siap di makan anget2 pas ujan di depan tv tp realita ini bukan wiken 😅
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
