Lagi mencari ide resep cap jae (cap cay jawa) yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae (cap cay jawa) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Cap jae nya laris manis, Mbak, semua suka, terutama kekiannya, suami makan satu piring sendiri pas anget anget. katanya, ini baru namanya cap jae, hehe, yang dulu dulu apa ya? Untuk sayuran saya pakai seperti kalau buat cap cay karena memang lagi banyak stok sisa buat sop siang. Cap jae/capcay Jawa by Tata Lestari.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cap jae (cap cay jawa), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan cap jae (cap cay jawa) delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap jae (cap cay jawa) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Cap Jae (Cap Cay Jawa) memakai 25 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Cap Jae (Cap Cay Jawa):
- Ambil Bahan kekian palsu :
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan sedikit air
- Ambil Bahan sayuran :
- Siapkan 1 buah wortel, iris serong
- Siapkan 5 lembar kol/kubis, potong-potong
- Ambil 1 ikat kecil sawi, potong-potong
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 2 batang seledri, potong-potong
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Sediakan secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan secukupnya bawang goreng
Bisa dibilang, 'bakwan'nya dalam cap jae ini mirip dengan kekian-nya masakan pecinan. Kalau di masyarakat jawa, dalam setiap perhelatan atau acara selamatan, yang kemudian si tuan rumah membawakan besekan, salah satu masakannya, pasti ada cap jae ini. Cap Jae (Capcay Ala Jawa) Source: Mrs. Tan (dengan modifikasi) kaldu jamur boleh diganti penyedap biasa.
Cara membuat Cap Jae (Cap Cay Jawa):
- Campur semua bahan dan aduk rata, tambahkan sedikit air bila adonan terlalu kental, adonan agak kental ya. Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng sampai kecoklatan, lalu potong-potong memanjang.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel dan kol, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masukkan juga bumbu pelengkap, setelah mendidih masukkan kekian, sawi dan daun bawang. Aduk rata dan masak sampai semua sayur matang.
- Koreksi rasa dan masukkan daun seledri, aduk rata dan matikan api.
- Pindahkan kewadah dan taburi dengan bawang goreng, Cap Cay Jawa siap disajikan.
Kalo ga ada tepung bumbu boleh diganti tepung biasa, tinggal tambahin garam + lada aja. Sayur boleh ditambah/diganti pake brokoli/kembang kol. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. didaerah saya ini disebut cap jae goreng jowo. kalau didaerah lain sering disebut cap cay goreng tepung jawa. ini resep ala saya, jika suka boleh di like, jika tidak suka abaikan saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap jae (cap cay jawa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
