Sedang menemukan hal resep tempe mendoan yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ada hal menyiapkan tempe mendoan top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe mendoan menggunakan 10 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe mendoan:
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung aci
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Air
- Ambil Minyak goreng
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Potong2 tempe tipis
- Ulek bawang putih,ketumbar,garam
- Masukan bumbu halus ke tepung beri air secukupnya,aduk2 rata.tambahkn daun bawang
- Kekentalan adonan tepung agak kentel2 encer..(😅😁)
- Masukan irisan tempe satu2 ke adonan tepung,bolak blik sampe terkena tepung semua.
- Panaskan minyak.goreng tempe sampe matang.(klo aku ga begitu kering)
- Klo dah matang,angkat sajikan
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
