Soto Ayam Kudus
Soto Ayam Kudus

Sedang mencari kreativitas resep soto ayam kudus yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam kudus yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.

kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kudus delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian orang banyak suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus memakai 20 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong, resep asli ayam kampung,potong potong
  2. Siapkan 2 lt air
  3. Ambil 2 btg serai, memarkan
  4. Siapkan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  5. Sediakan Secukupnya gula merah, garam dan lada bubuk
  6. Siapkan Bumbu halus :
  7. Gunakan 10 siung bawang merah
  8. Sediakan 5 siung bawang putih
  9. Ambil 4 btr kemiri, sangrai
  10. Gunakan 2 cm kunyit, bakar
  11. Ambil 2 cm jahe
  12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  13. Ambil 1/4 sdt jinten
  14. Sediakan Pelengkap :
  15. Sediakan Bawang putih goreng
  16. Siapkan 1 btg daun bawang, potong pendek
  17. Siapkan Taoge, rendam sebentar dalam air panas
  18. Sediakan Sambal cabe
  19. Ambil Jeruk nipis
  20. Gunakan Kerupuk (optional, tambahan dari saya)

Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus.

Cara membuat Soto Ayam Kudus:
  1. Dalam panci, didihkan air,masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kuahnya bening. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.
  3. Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang (saya tidak pakai). Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Cek rasa sampai pas.
  4. Angkat potongan ayam kemudian goreng sebentar saja (optional). Lalu suwir suwir.
  5. Penyelesaian : tata nasi didasar mangkuk, beri suwiran ayam, taoge, daun bawang dan bawnag putih goreng, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan segera dengan pelengkap.

Ciri khasnya disajikan dalam mangkuk porselen China mungil. TUGAS KLIPING MAKANAN KHAS INDONESIA " SOTO AYAM KUDUS " Oleh Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik.

Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!