kamu menemukan hal resep sambal tumpang lalab daun singkong rebus yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang lalab daun singkong rebus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang lalab daun singkong rebus, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan sambal tumpang lalab daun singkong rebus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Sambal Tumpang lalab daun singkong rebus enak lainnya. Terbiasa makan ini sejak kecil di Bandung, sampe skrg suka. Lihat juga resep Rebus Daun Singkong enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan sambal tumpang lalab daun singkong rebus sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Sambal Tumpang lalab daun singkong rebus memakai 19 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Tumpang lalab daun singkong rebus:
- Ambil 1 papan tempe, tempe semangit lebih enak
- Siapkan Tahu 5 buah potong2 dadu
- Siapkan Petai (kalau suka)
- Gunakan Krecek/krupuk kulit (kalau ada)
- Siapkan 100 ml Santan
- Sediakan 1.5 liter Air kira2
- Siapkan Lalaban
- Gunakan Secukupnya daun singkong (bisa diganti kenikir atau lalab lain)
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 3 cm Kencur
- Gunakan Cabe merah 2 buah atau lebih sesuai selera
- Gunakan Cabe rawit 4 buah atau lebih sesuai selera
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Ambil Terasi dikit ajah
- Gunakan Gula, garam, totole
Biasa disajikan dengan pepaya muda yang diserut,daun singkong dan tauge. Di Solo, awalnya sambal tumpang tidak harus disiramkan di atas sayuran pecel. Bisa langsung di atas nasi, atau di atas nasi dengan sedikit daun singkong rebus. Sambel tumpang biasanya dimasak sehari sebelum disajikan.
Langkah-langkah membuat Sambal Tumpang lalab daun singkong rebus:
- Potong2 tempe ukuran bebas. Rebus tempe di air mendidih (sekitar 1.5 liter) bersama dengan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, cabai rawit, daun salam sampai bumbu lembek. Sambil nunggu, goreng tahu
- Kalau sudah lembek/matang, pisahkan bumbu dan ulek.
- Setelah bumbu hancur, masukan tempe yg sudah direbus dan ulek dicampur dengan bumbu tadi
- Didihkan air (atau bisa memakai air rebusan tadi), masukan tempe dan bumbu yang sudah menyatu tadi, masukan santan 100 ml, lengkuas, daun jeruk, aduk.
- Apabila sudah mendidih, masukan petai dan tahu goreng, masukkan garam, gula, totole. Kemudian masukkan krecek.
- Apabila sudah tercampur dan mendidih, koreksi rasa. Bisa disambi dengan merebus daun singkong yaaa….
- Apabila sudah oke, sajikan yaa.. Siap disantappp… Uenakkkkkk
Makin lama disimpan makin enak, bumbu meresap dan ada jejak minyak dari santan yang makin gurih rasanya. Sementara di Boyolali, sambel tumpang bisa langsung dituangkan di atas nasi dengan sedikit daun singkong rebus. Penyajiannya juga khas dengan tambahan karak yaitu kerupuk beras. Lihat juga resep Cuma Daun Kenikir Rebus enak lainnya. Thanks utk resepnya.biasanya kalau mau makan sambal tumpang sy ke rumah ibu minta masakin tp skr bisa bikin sendiri deh.kalau di boyolali tempat mama sy makan sambal tumpang dgn daun adas (spr daun cemara tp lebih halus dan wangi) wah jd kangen pulkam nih :) Hallo Ayu.sama-sama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tumpang lalab daun singkong rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
