sampeyan menginginkan inspirasi resep tempe mendoan yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan tempe mendoan sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Tempe mendoan memakai 10 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Tempe mendoan:
- Sediakan 2 btg tempe ukuran sedang
- Ambil 3 sdm bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kunyit
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 12 sdm air matang
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil daun bawang iris halus
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Potong tipis tempe, sisihkan
- Campur adonan tepung, air dan bumbu bumbunya, adon sampai agak kental (jgn terlalu encer biar adonan bisa menempel sempurna di tempe)
- Setelah adonan jadi masukkan tempe yg sudah di iris tipis, campur merata lalu goreng di api panas
- Bisa dicocol dengan sambel kecap
- Selamat mencoba yaa ;) enak dimakan hangat hangat
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
