bapak menggali hal resep cap cai yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cai yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Stir into the cap cai along with the oyster sauce, sugar, and pepper; stir until thickened.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cai, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan cap cai top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah cap cai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cai menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap Cai:
- Gunakan 1/2 dada ayam fillet (potong dadu)
- Sediakan 6 butir bakso (iris-iris)
- Ambil 1 buah wortel (iris-iris)
- Sediakan Segenggam collard hijau (sejenis kubis hijau)
- Ambil Segenggam jamur kuping (iris-iris)
- Siapkan 2 buah jagung muda (iris-iris)
- Gunakan 1/2 bunga kol (iris, cuci bersih pakai air garam)
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 1 buah bawang bombay uk. Kecil (rajang)
- Gunakan 2 buah bawang putih (geprek, rajang)
- Gunakan 1/2 tomat (iris-iris)
- Sediakan 2 ruas jahe (rajang)
- Gunakan Secukupnya lada bubuk (optional)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Gunakan Secukupnya saus tiram
- Ambil 1 tbs maizena (larutkan dengan air)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya air
This is a classic Chinese recipe called Cap Cay. "CAP" means Ten "CAY" means Vegetables. Hallo Bernard, Thx for your comment & explanation. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya.
Cara membuat Cap Cai:
- Cuci bersih semua sayuran. Siapkan wajan berisi minyak goreng diatas api sedang. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe sampai harum. Masukkan tomat, daging ayam, bakso. Tumis hingga ayam matang.
- Lanjut masukkan semua sayuran, tumis sebentar. Masukkan air mineral. Beri garam, gula, penyedap rasa, minyak wijen, saos tiram. Koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena (agar kuah kental). Tumis sesuai selera tingkat kematangan sayurnya. Angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng 😋🤤.
Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. CAI Investments finances, develops, and manages properties across key markets in the United States. Cap cai dalam dialek Hokkian, secara harafiah berarti "aneka sayur mayur", sebuah hidangan khas Tionghoa yang popular karena dibuat dari beragam sayuran yang dimasak. Dalam dialek Hokkian, Cap cai berarti "sepuluh sayur" namun bukan berarti seprosi cap cai harus berisi sepuluh macam sayuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan cap cai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
