bapak mencari hal resep sate maranggi yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sate maranggi yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at the moment. The ingredients for the satay is pretty much identical to the old standard beef satay. The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sate maranggi, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan sate maranggi yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate maranggi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi memakai 20 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Sate Maranggi:
- Siapkan 700 gram Daging kambing
- Sediakan 3 lembar Daun pepaya
- Siapkan Minyak sayur
- Siapkan Minyak wijen
- Gunakan Bumbu marinasi
- Ambil 6 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Bawang putih
- Gunakan 3 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt Merica
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan Gula merah
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 3 sdm Air asam jawa
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Bumbu siram
- Sediakan Tomat
- Gunakan 3 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Cabe rawit
- Sediakan Kecap manis
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Lihat juga resep Sate Maranggi enak lainnya. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang.
step by step menyiapkan Sate Maranggi:
- Cuci daging, potong dadu, bungkus daun pepaya, diamkan selama 30 menit.
- Haluskan bumbu marinasi terdiri dari: bawang merah, bawah putih, lengkuas, jahe, merica, ketumbar, gula jawa, garam, air asam jawa.
- Setelah 30 menit daging dilumuri dengan bumbu marinasi, tambahkan kecap 4 sdm. Dan marinasi selama 15 menit.
- Tusuk daging dengan stick kayu.
- Panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan, sambil dilumuri sesekali dengan minyak sayur yang dicampur minyak wijen.
- Bumbu saus siram: potong tomat kecil kecil, iris bawang merah dan cabai rawit, campurkan dengan kecap secukupnya.
- Siap disajikan.
Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang. Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi. Biasanya disajikan dengan sambal cabai dengan nasi atau lontong. Perpaduan rendaman bumbu dengan daging menimbulkan rasa khas dan menggoyang lidah. Sate Maranggi Cianjur Pak Ade di Jalan BKR. (dok.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan sate maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
