Lagi merasakan inspirasi resep capcay goreng jawa (cap jae) yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal capcay goreng jawa (cap jae) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Capcay goreng jawa (cap jae). Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari capcay goreng jawa (cap jae), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan capcay goreng jawa (cap jae) top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan paling enak.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan capcay goreng jawa (cap jae) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Capcay goreng jawa (cap jae) memakai 24 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng jawa (cap jae):
- Sediakan Bahan adonan tepung/kekian tepung :
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (boleh bawang putih dihaluskan)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ebi
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- Siapkan Bahan utama :
- Sediakan Kembang kol
- Gunakan Kol
- Siapkan Wortel (iris tipis serong)
- Sediakan Tomat
- Sediakan Sawi hijau, sawi putih
- Ambil Seledri dan daun bawang
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Sedikit air
Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan. Kalau di masyarakat pecinan, kita mengenal masakan Cap Cay. Ini bisa dibilang capcaynya orang jawa. Bisa dibilang, 'bakwan'nya dalam cap jae ini mirip dengan kekian-nya masakan pecinan.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng jawa (cap jae):
- Buat bahan kekian tepung dengan cara mencampur semua bahan sampai seperti adonan bakwan, aduk2 rata, lalu goreng dengan minyak yg banyak (deep fried). Angkat dan tiriskan. Maaf lupa foto setelah digoreng. Lalu potong kecil2 sesuai selera. Sisihkan.
- Cuci bersih dan potong2 semua bahan utama (sayuran) sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg sampai benar2 halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan sayuran yg keras (kembang kol, wortel). Masak sampai setengah matang/lunak.
- Masukkan sayur2 yg lainnya (kol, sawi hijau, sawi putih). Aduk2 rata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
- Masukkan kekian tepung, tomat, daun bawang. Aduk2 sebentar.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis. Aduk sampai rata dan matang. Tes rasa.
- Setelah matang, matikan api, taburi daun seledri. Sajikan di piring lalu beri taburan bawang merah goreng. Sajikan 🤗
Kalau di masyarakat jawa, dalam setiap perhelatan atau acara selamatan, yang kemudian si tuan rumah membawakan besekan, salah satu masakannya, pasti ada cap jae ini. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Resep Cap Jae (Cap Cay Goreng Jawa).
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa (cap jae) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
