Anda sedang merasakan inspirasi resep sate maranggi yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at the moment. The ingredients for the satay is pretty much identical to the old standard beef satay. The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sate maranggi, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan sate maranggi top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 15 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Sate Maranggi:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Sediakan Sedikit air perasan jeruk nipis
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm air asam jawa
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan 1/2 sdm gula palem (gula merah juga boleh)
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambal kecap
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Lihat juga resep Sate Maranggi enak lainnya. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang.
step by step menyiapkan Sate Maranggi:
- Cuci bersih daging lalu potong dadu. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci lagi hingga bersih.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe lengkuas.
- Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, air asam Jawa, gula palem dan kaldu jamur. Aduk rata. Jika terlalu kental, bisa diberi sedikit air. Kemudian campurkan dengan daging hingga merata dan diamkan semalaman di kulkas.
- Setelah semalam, keluarkan daging dari kulkas dan tusukkan pada tusukan sate.
- Panaskan teflon / pemanggang. Olesi dengan sedikit margarin. Panggang sate hingga matang. Sambil di bolak-balik. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal kecap.
Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang. Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi. Biasanya disajikan dengan sambal cabai dengan nasi atau lontong. Perpaduan rendaman bumbu dengan daging menimbulkan rasa khas dan menggoyang lidah. Sate Maranggi Cianjur Pak Ade di Jalan BKR. (dok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
