mbak mengetahui kreativitas resep tempe mendoan yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin. (Tempe mendoan) Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe mendoan memakai 9 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Tempe mendoan:
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 1 telur ayam
- Ambil 1/4 terigu
- Siapkan 1 helai daun bawang
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 / 2 sdt bubuk tumbar
- Siapkan Sedikit totole
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air putih
Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. Also known as kering tempeh (lit: "dry tempeh"), or sambal goreng tempeh if mixed with plenty of hot and spicy sambal chili pepper sauce.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Iris tipis2 tempe papan nya, iris daun bawang nya.
- Haluskan bawang putih, grm, tumbar, kemudian campur dlm wadah bumbu halus dg terigu, daun bawang, telur, kasih sedikit totole.
- Kemudian panaskan minyak, sambil nungu minyak panas balurkan tempe dlm adonan tadi.
- Goreng dlm minyak panas. Di makan sore2 dg cabe rawit, heeem slmt mencoba.
It is a crispy, sweet and spicy, fried tempeh. Tempe mendoan dapat ditemui di warung-warung tradisional khususnya di wilayah karisidenan Banyumas dan Tegal. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
