saudara menggali kreativitas resep tempe mendoan! yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan! yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tempe mendoan!, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan tempe mendoan! top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan sangat membuat ketagihan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan tempe mendoan! yang siap dikreasikan. Anda membuat Tempe Mendoan! memakai 15 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Tempe Mendoan!:
- Ambil 1 Tempe ukuran besar
- Ambil 250 gram Tepung Terigu Segitigabiru
- Ambil 2 Ruas jari Kunyit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm baking powder
- Ambil 400 ml Air
- Siapkan secukupnya Garam, Penyedap, Lada
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Untuk cocolan
- Gunakan 1/2 Tomat
- Siapkan 1/2 bawang merah jumbo
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan
- Ambil secukupnya Kecap
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan!:
- Potong tempe tipis2 dengan lebar sesuai selera. Rendam dengan air yg sudah diberi garam
- Haluskan Bawang putih, Kunyit dan ketumbar. Bisa jg pake yg bubuk yaa disesuaikan saja. potong halus daun bawang
- Siapkan wadah, masukan bumbu yg telah dihaluskan, masukan tepung, garam lada penyedap lalu terakhir masukan air. Aduk rata dan koreksi rasa. untuk konsistensi adonan seperti digambar ya
- Siapkan minyak dengan api besar, tunggu hingga panas lalu tempe siap digoreng.
- Untuk Cocolan, tinggal dipotong semua bahan lalu beri kecap secukupnya.
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat tempe mendoan! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
