Sedang merasakan inspirasi resep cap cai udang yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal cap cai udang yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay udang enak lainnya. Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cap cai udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan cap cai udang delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan paling enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai cap cai udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cap Cai Udang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Cap Cai Udang:
- Ambil Sayuran
- Siapkan Kubis
- Siapkan Wortel
- Gunakan Pokcoy
- Ambil Kembang kol
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan Udang
- Ambil Pentol
- Ambil Bumbu
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawah putih
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Lada hitam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak (untuk menumis)
Dalam dialek Hokkian, Cap cai berarti "sepuluh sayur" namun bukan berarti seprosi cap cai harus berisi sepuluh macam sayuran. Sobat bisa kok memasak cap cay sendiri, Resep capcay dari ABC Resep ini mudah kok. Resep Cap cay Udang karena cara membuat sayur capcay nya menggunakan campuran udang yang dikombinasikan dengan bahan cap cay lainnya. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Langkah-langkah membuat Cap Cai Udang:
- Cuci bahan-bahan hingga bersih. Potong sesuai selera.
- Geprek dan cincang bawang merah serta bawang putih. Panaskan minyak. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan sayur-sayuran. Tumis hingga layu. Setelah sayuran layu tambahkan air.
- Setelah sayuran setengah matang, masukkan irisan pentol. Kemudian terakhir masukkan udang. Oseng sebentar-sebentar hingga kematangan yang diinginkan.
- Tambahkan bumbu-bumbu. Koreksi rasa. Lalu sajikan.
Hal ini juga karena arti secara harafiah capcai yang bisa diartikan Cap sebagai sepuluh dan Cai yang artinya sayuran. Beberapa waktu yang lalu telah kita membagikan juga resep capcay goreng seafood. Membuat capcay memang ada dua jenis cara memasaknya yaitu bisa diolah atau dimasak dengan cara digoreng atau bisa juga direbus yang biasa kita. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan udang lalu aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel dan tuang air lalu masukkan buncis, kapri, jagung dan masak hingga mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cai udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
