saudara mencari petunjuk resep soto ayam lamongan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal soto ayam lamongan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 1/2 buah pala, memarkan
- Ambil 1 batang daun bawang, potong kasar
- Gunakan 2 batang seledri, simpulkan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica butiran
- Ambil Pelengkap ::
- Gunakan 1 bungkus soun, seduh air panas
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 genggam tauge pendek, seduh air panas
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang & seledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya sambal rawit, jeruk nipis
- Siapkan Koya
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air, masukan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu.
- Panaskan kembali ke dalam air kaldu, masukan penyedap rasa, gula, masak lagi sampai bumbu meresap, angkat ayam dari kaldu, tiriskan lalu goreng & suwir2
- Penyajian: Ambil mangkuk, tata nasi diatasnya, beri soun, tauge, daun seledri & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dengan pelengkap
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
