Anda sedang merasakan ide resep sate ayam kuah kacang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam kuah kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Kalau nak tengok resepi Kuah Kacang Berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna, boleh klik di SINI. Tapi hari ini, saya guna resepi blogger popular, Kak Jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga Satay Majid dan Satay Anika yang sangat famous satu ketika dulu. Resepinya sangat simple, jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sate ayam kuah kacang, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan sate ayam kuah kacang yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan sate ayam kuah kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Sate ayam kuah kacang memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Sate ayam kuah kacang:
- Sediakan 2 ekor dada ayam
- Gunakan 3 siung besar Bawang putih
- Gunakan 3 siung besar Bawang merah
- Sediakan 1/2 bh Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 2 sdm Saos tiram
- Siapkan 1 sdt Kecap
- Sediakan Garam 1/2 sdt (sy pk garam himalaya)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan Bahan bahan kuah kacang
- Siapkan 2 ons Kacang tanah
- Sediakan 3 siung Bawang putih besar di goreng utuh
- Sediakan 1 sdm Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Gula aren
- Siapkan 4 bh Cabe rawit setan
- Ambil 3 lmbr Daun jeruk buah btg
- Siapkan 2 bh Asam kasturi
- Ambil Garam sesuai selera (sy pk garam himalaya)
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Kecap
Kebetulan ada nasi impit yang dah saya rebus untuk makan dengan rendang so kita potong la sikit untuk lengkapkan pinggan satay kita. Nanti baki air kita tambah kemudian. Serai tadi diketuk dan dikisar bersama bahan bertanda *. Bila dah siap semua proses ni baru senang.
step by step membuat Sate ayam kuah kacang:
- Cuci bersih ayam,lalu potong kecil2
- Kemudian giling halus bawang putih,bawang merah dan kemiri
- Lalu campur ayam dgn bumbu halus,merica,kemiri,saos tiram,minyak wijen,garam,kaldu jamur,kecap..aduk2 sampai rata..lalu masukkan wadah tertutup dan masukkan dlm kulkas,marinasi semalaman (kl saya cm 8 jam 😁)
- Untuk kuah kacang nya…pertama2 saya goreng kacang tanah nya,stlh mateng..blender kacang nya masukkan bawang putih goreng,bawang goreng,cabe,daun jeruk (sobek2 kecil2 dl ya moms biar gampang halus nya)
- Setelah kacang nya separoh halus…kasih air (kira2 j moms airnya yg pntg bs ke blender halus kacang nya),garam,kaldu jamur,gula aren..lalu blender lagi sampai halus y moms.
- Setelah kacang nya halus masak sebentar kuah kacang nya mpe meletup2..kl trlalu kental kasih air lg.koreksi rasa..dan siap d hidangkan
- Oya moms kuah kacang nya kl mau manis bs cmpr kecap ya..tergantung selera
- Stlh 8 jam keluarkan ayam dr kulkas dan mskkan k tusuk sate..lalu bakar..setengah mateng angkat..dan olesi pk kecap..lalu bakar lagi sampe mateng
- Sate nya siap d cocol pk kuah kacang ☺
Pada resepi kali ini kami akan mengongsikan resepi satay ayam serta kuah kacang yang sangat lazat. Resepi Satay Ayam Kuah Kacang Paling Lazat. Kalu di Kelantan, nasi impit dan sate akan dihidangkan sebagai menu sarapan pagi. Jadi resepi ini adalah ala ala sate juga cuma ayam nya dimasukkan sekali dengan kuah.. Kuah Kacang dengan Ayam Azie Kitchen.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat sate ayam kuah kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!