Sedang membuat petunjuk resep cap jae (cap cay jawa) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae (cap cay jawa) yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cap jae nya laris manis, Mbak, semua suka, terutama kekiannya, suami makan satu piring sendiri pas anget anget. katanya, ini baru namanya cap jae, hehe, yang dulu dulu apa ya? Untuk sayuran saya pakai seperti kalau buat cap cay karena memang lagi banyak stok sisa buat sop siang. Cap jae/capcay Jawa by Tata Lestari.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cap jae (cap cay jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan cap jae (cap cay jawa) top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cap jae (cap cay jawa) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cap Jae (Cap Cay Jawa) menggunakan 25 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Cap Jae (Cap Cay Jawa):
- Sediakan Adonan Terigu / Kekian Palsu :
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur (saya pakai tahu 2 buah di hancurkan)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah (tambahan dari saya)
- Gunakan 5 butir merica
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Gunakan sedikit air
- Ambil Bahan Tambahan :
- Ambil 10 lembar kol (robek kecil)
- Siapkan 1 buah wortel (iris tipis serong)
- Sediakan 1 buah cabe merah (tambahan dari saya)
- Sediakan 1/4 buah tomat (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Siapkan 3 sdm air
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 4 siung bawang merah (haluskan, tambahan dari saya)
- Gunakan 3 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 1/4 sdt merica (haluskan)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1/4 garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Bisa dibilang, 'bakwan'nya dalam cap jae ini mirip dengan kekian-nya masakan pecinan. Kalau di masyarakat jawa, dalam setiap perhelatan atau acara selamatan, yang kemudian si tuan rumah membawakan besekan, salah satu masakannya, pasti ada cap jae ini. Cap Jae (Capcay Ala Jawa) Source: Mrs. Tan (dengan modifikasi) kaldu jamur boleh diganti penyedap biasa.
Cara menyiapkan Cap Jae (Cap Cay Jawa):
- Siapkan semua bahan
- Kekian Palsu : campur semua bahan aduk sampai rata jangan terlalu kental/cair, goreng kekian 1 sdt the jadi bentuknya kecil2 seperti mengoreng bakwan.
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, cabe merah dan masukkan bumbu lain juga aduk merata.
- Masukkan wortel, daun kol, daun bawang dan daun seledri aduk2 sampai setengah matang.
- Selanjutnya masukkan kekian palsu dan tomat, masak sampai matang.
Kalo ga ada tepung bumbu boleh diganti tepung biasa, tinggal tambahin garam + lada aja. Sayur boleh ditambah/diganti pake brokoli/kembang kol. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. didaerah saya ini disebut cap jae goreng jowo. kalau didaerah lain sering disebut cap cay goreng tepung jawa. ini resep ala saya, jika suka boleh di like, jika tidak suka abaikan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak cap jae (cap cay jawa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
