Cap Jae bukan Cap Cay ^_^
Cap Jae bukan Cap Cay ^_^

mbak merasakan kreativitas resep cap jae bukan cap cay ^^ yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae bukan cap cay ^^ yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap jae bukan cap cay ^^, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan cap jae bukan cap cay ^^ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil istimewa.

Ini menu wajib pas masih SD, dulu almarhumah ibu sukanya tepungny yang banyak dan dicampur mie telur jadiny g usah makan pake nasi, tp saya suka banyak sayurnya. Makanan ini sudah jarang, tapi masih bisa dijumpai di beberapa pasar tradisional di daerah Magelang - Jawa Tengah. Kangen dengan cap jae buatak almarhum nenek tercinta, saya pun mencoba membuat sendiri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap jae bukan cap cay ^^ sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Cap Jae bukan Cap Cay ^^ menggunakan 21 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cap Jae bukan Cap Cay ^_^:
  1. Sediakan 2 bj Wortel iris tipis
  2. Sediakan 6 lbr Sawi hijau iris2
  3. Sediakan 5 lbr Kol iris2
  4. Sediakan 2 lbr Daun bawang iris2
  5. Sediakan 2 sdm Bawang Goreng
  6. Sediakan 1 sdm Kecap manis
  7. Ambil 3/4 sdt Garam
  8. Ambil 1 sdt Gula pasir
  9. Ambil 8 sdm Air
  10. Sediakan 3 sdm Minyak untuk tumis bumbu
  11. Sediakan Bumbu halus:
  12. Gunakan 3 siung Bawang putih
  13. Gunakan 3 siung Bawang merah
  14. Ambil 3 bj Kemiri
  15. Siapkan 1/2 sdt merica
  16. Ambil Bahan Kekian goreng:
  17. Siapkan 2 btr Telur kocok lepas
  18. Gunakan 50 gr Udang cincang
  19. Ambil 1/2 sdt Garam
  20. Sediakan 10 sdm Terigu
  21. Sediakan 5 sdm Air

Com Harusnya namanya Cap Cay kan? Gak papa, lidah Jawa bilang itu Cap Jae. HeHe Bikinnya praktis banget, dan mudah. Cap jae nya laris manis, Mbak, semua suka, terutama kekiannya, suami makan satu piring sendiri pas anget anget. katanya, ini baru namanya cap jae, hehe, yang dulu dulu apa ya?

Langkah-langkah membuat Cap Jae bukan Cap Cay ^_^:
  1. Campur semua bahan2 kekian,aduk rata,lalu di goreng sesendok demi sesendok sampai matang,angkat,tiriskan & di iris2
  2. Kemudian panaskan minyak untuk menumis & tumis bumbu halus sampai harum,masukan wortel & kol,aduk sampai layu,tuangi air & tambahkan garam,gula,kecap,aduk2 sampai mendidih,masukan sawi & daun bawang,aduk sampai kuah mulai menyusut,terakhir masukan kekian goreng,aduk cepat,langsung angkat
  3. Taburi bawang goreng

Untuk sayuran saya pakai seperti kalau buat cap cay karena memang lagi banyak stok sisa buat sop siang. Kalau di masyarakat pecinan, kita mengenal masakan Cap Cay. Ini bisa dibilang capcaynya orang jawa. Bisa dibilang, 'bakwan'nya dalam cap jae ini mirip dengan kekian-nya masakan pecinan. Kalau di masyarakat jawa, dalam setiap perhelatan atau acara selamatan, yang kemudian si tuan rumah membawakan besekan, salah satu masakannya, pasti ada cap jae ini. karena setiap kata memiliki makna.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap jae bukan cap cay ^_^ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!