ibu mencari tentang resep capcay jawa a.k.a cap-jae yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal capcay jawa a.k.a cap-jae yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. Cap Jae (Capcay Ala Jawa) Source: Mrs. Tan (dengan modifikasi) kaldu jamur boleh diganti penyedap biasa.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa a.k.a cap-jae, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan capcay jawa a.k.a cap-jae sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay jawa a.k.a cap-jae sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Capcay Jawa a.k.a Cap-jae menggunakan 26 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Capcay Jawa a.k.a Cap-jae:
- Siapkan Bahan Keekian Tepung:
- Gunakan 200 gram Tepung Terigu
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 200 ml Air (secukupnya)
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 5 buah Bakso Sapi (iris tipis)
- Siapkan 1 batang Wortel (iris bulat dan tipis)
- Sediakan secukupnya Kol (potong kasar)
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Ambil secukupnya Daun Seledri Iris
- Ambil secukupnya Bawang Goreng
- Ambil 1 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1 sdm Saus Tiram
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
- Gunakan 50 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 siung Bawang Merah
- Ambil 2 butir Kemiri
Cara membuat capcay jawa: Selain ke dua resep cara membuat capcay yang lainnya, ada lagi variasi cara membuat capcay yang merupakan hasil modifikasi yang disesuaikan dengan lidah nusantara yaitu cara membuat capcay jawa. Kalau googling resep cap jae juga yang muncul selalu resep capcay ala chinnesse food. Padahal cap jae itu beda sama capcay. Makanya saya kasih label "ndeso" di belakangnya.
step by step menyiapkan Capcay Jawa a.k.a Cap-jae:
- Membuat Keekian Tepung : cincang halus bawang putih kemudian campur semua bahan keekian tepung. Airnya disesuaikan ya, kekentalan adonannya seperti ketika kita akan membuat bakwan. Goreng sesendok demi sesendok dlm minyak panas,kemudian potong2.
- Siapkan bahan pelengkap dan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar. Kemudian masukkan sayuran dan bakso, aduk hingga sayuran mulai layu.
- Masukkan keekian, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, beri air. Aduk2 dan masak hingga bumbu meresap dan air menyerap ke dlm keekian. Jangan lupa tes rasa ya.
- Setelah matang, taburi dengan seledri dan bawang goreng 😘😘….capjae jowo siap dihidangkan bersama acar mentimun dan cabe rawit.
This vegetables menu is simple yet very delicious. You can put various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese green cabbage ( pak choy), carrot, brocolli, baby corn, mushroom, spring onion or leek. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Cap jae/capcay Jawa by Tata Lestari.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak capcay jawa a.k.a cap-jae yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
