Lagi menemukan tentang resep cap jae jawa yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cap jae jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cap jae/capjay jawa Hampir sama dengan capcay yg merupakan campuran sayuran dg baso/sosis/ayam/udang, kalau cap jae ala saya adalah paduan sayuran dan terigu goreng (standar). Cap jae(Cap cay Jawa) Source:Dapur Neeta. Memang tidak bisa dipungkiri sekarang ini sudah sulit mencari makanan tradisional yang satu ini, apalagi di kota besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cap jae jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan cap jae jawa sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat cap jae jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Jae Jawa memakai 15 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Cap Jae Jawa:
- Ambil 150 gram terigu serbaguna
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 buah wortel, kupas, iris tipis
- Gunakan 5 lembar kol, buang tulang daunnya, potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong2
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil secukupnya minyak u/ goreng dan tumis
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan BUMBU-BUMBU dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Sediakan secukupnya seledri cincang dan bawang goreng u/ taburan
- Gunakan pelengkap:cabe rawit
Kalau di masyarakat jawa, dalam setiap perhelatan atau acara selamatan, yang kemudian si tuan rumah membawakan besekan, salah satu masakannya, pasti ada cap jae ini. Kali ini saya akan share cara membuat cap jae atau cap cay jawa khas jogja yang enak dan lezat. Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Resep Cap Jae Jawa juga enggak terlalu sulit kok Bunda.
Cara membuat Cap Jae Jawa:
- Buat dadar terlebih dahulu: campur terigu, telur, air dan 1/2 sdt bumbu halus. Bumbui dg garam dan kaldu bubuk. Masak di wajan dadar Чğ sudah dipanaskan dgn sedikit minyak. Setelah matang (cukup dibalik sekali saja) dinginkan dan potong2 kotak kecil. Sisihkan
- Panaskan minya, tumis bumbu halus smp harum, masukkan kol, wortel dan daun bawang, masak smp sayuran layu. Boleh ditambah ±20 cc air. Kecilkan api
- Masukkan adonan dadar, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 smp rata, koreksi rasa. Mask lagi smp cap jae benar2 kering (tdk ada air tersisa).
- Sajikan dgn taburan bawang goreng
Nah, kalo udah tahu bahan yang dipakai tidak terlalu banyak dan rasanya tetap enak, enggak ada salahnya dong Bunda nyoba masak buat keluarga di rumah. Berikut ini langkah buat bikin Resep Cap Jae Jawa yang enak di rumah. Com Harusnya namanya Cap Cay kan? Gak papa, lidah Jawa bilang itu Cap Jae. HeHe Bikinnya praktis banget, dan mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap jae jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
