Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

bapak menemukan kreativitas resep soto ayam lamongan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep menjadi sangat enak.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
  1. Gunakan 1/2 Ekor Ayam potong potong
  2. Gunakan 2 liter Air
  3. Ambil 2 cm Jahe digeprek
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 2 batang serai digeprek
  7. Ambil 3 cm Laos digeprek
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Gunakan 1 bungkus Royko ayam
  10. Ambil ⭐ Bumbu Halus:
  11. Ambil 8 Siung bawang merah
  12. Ambil 5 Siung bawang putih
  13. Ambil 5 cm kunyit
  14. Gunakan 2 butir kemiri
  15. Ambil 1/2 sdm lada bubuk
  16. Ambil ⭐ Pelengkap :
  17. Sediakan Soun rebus sebentarsetelah lunak tiriskanrendam sebentardiair es
  18. Gunakan Touge rendam air panas tiriskan
  19. Gunakan Perkedel(Skip karna ga ada kentang)
  20. Ambil Telur Rebus
  21. Siapkan Sambal Soto (Cabe keriting3,rawit merah10,bawang putih 1 siung)
  22. Siapkan Daun bawang dan daun seledri iris halus
  23. Siapkan secukupnya Bawang goreng
  24. Sediakan secukupnya Bubuk Koya
  25. Ambil Jeruk nipis iris iris

Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
  1. Siapkan bahan bahan lalu Rebus ayam dan jahe sampai mendidih,lalu buang busanya kemudian blender semua bumbu halus angkat ayam tiriskan
  2. Tumis bumbu halus beserta Serai,daun jeruk daun salam dan Laos geprek,tumis hingga matang masukkan Royko sebungkus,garam lada test rasa jika sudah enak rasa tandanya bumbu telah matang sisihkan
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam,masukkan ayam yang telah direbus sebentar tadi diamkan hingga air soto meresap keayam
  4. Angkat ayam lalu goreng hingga matang namun tidak terlalu kering,cek rasa Soto sudah pas asin gurihnya matikan api
  5. Goreng kerupuk Udang dan doreng bawang putih goreng untuk membuat bubuk Koya,ulek sampai halus kedua bahan,takaran sesuai selera saja,bubuk Koya selesai
  6. Membuat sambal siapkan cabe keriting 3,cabe rawit merah 10 dan satu siung bawang putih ulek hingga halus tambahkan sedikit air lalu tumis dengan sedikit minyak,sambal selesai
  7. Ambil ayam yang telah digoreng suwir suwir,siapkan bahan pelengkap, bubuk Koya,irisan daun bawang dan seledri,telur rebus,touge,sambel,irisan jeruk nipis,soun tiriskan,Soto siap disajikan
  8. Penyajian : Tata soun,touge,kol iris dimangkok lalu masukkan kuah tambahkan ayam suwir,daun bawang,telur rebus dan bawang goreng bubuhkan bubuk Koya.
  9. Soto Lamongan dengan Koya siap disajikan selagi hangat..hmmm enak banget 🤤😋👍

Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!