saudara terfikir kreativitas resep sate taichan yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sate taichan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sate taichan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan sate taichan enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian paling mantap.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate taichan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Taichan menggunakan 15 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Taichan:
- Siapkan 1 kg ayam bertulang bagian dada
- Sediakan 3/4 sdt garam halus
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur totole
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Sambal:
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2-3/4 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur totole
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 buah air jeruk limau
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 70 ml minyak goreng
- Gunakan Secukupnya Margarin
Baca juga: Resep Brulee Bomb, Kroket Keju Tanpa Kentang Sate taichan. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.
step by step menyiapkan Sate Taichan:
- Ulek bawang putih, garam dan kaldu jamur untuk bumbu marinasi ayam. Lalu campur ke ayam yang sudah dibersihkan, di fillet dan dipotong kotak agak tipis. Marinasi 30 menit. Lebih lama lebih baik.
- Blender sambal dengan 50 ml minyak goreng. Lalu panaskan wajan, beri 30 ml minyak goreng. Tumis sambal yang sudah diblender dengan memberi garam dan kaldu jamur. Tumis sampai harum dan matang. Lalu beri 100 ml air. Biarkan mendidih.
- Beri gula pasir dan air jeruk. Cek rasa. Kalo audah okey, biarkan sambal agak mengental.
- Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate. Saya isi dengan 3-4 potong ayam setiap tusuknya.
- Panaskan happycall, beri sedikit margarin. Lalu masukkan satenya. Tutup. Boarkan kir-kira 2 menit. Buka lalu balik. Tutup lagi dan biarkan lagi 1,5 - 2 menit. Angkat jika sudah matang. Jangan terlalu kering ya.
- Sajikan dengan sambal.
Penasaran sekaligus memanfaatkan bahan yang ada di kulkas, jadilah sate taichan rasa sendiri meskipun belum pernah mencoba yang dijual diluaran. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Sate Taichan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
