Lagi mengetahui kreativitas resep cap cai yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cai yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Stir into the cap cai along with the oyster sauce, sugar, and pepper; stir until thickened.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan cap cai sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cap cai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap cai memakai 15 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap cai:
- Sediakan 1/4 kg wortel
- Siapkan 1 buah sawi putih
- Gunakan 1 buah brokoli potong rendam dengan air panas dan garam
- Siapkan 5 buah jagung kecil
- Siapkan 1 buah kembang kol rendam dengan garam dan air panas
- Siapkan 3 buah sosis potong serong
- Ambil bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 bungkus merica merk ladaku
- Sediakan 1 saset saus cabe
- Siapkan saus tomat
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Sediakan 1 saset masako (boleh skip)
This is a classic Chinese recipe called Cap Cay. "CAP" means Ten "CAY" means Vegetables. Hallo Bernard, Thx for your comment & explanation. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya.
Langkah-langkah membuat Cap cai:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampe harum
- Masukkan gula garam dan penyedap lau maukkan wortel dan corn beby tunggu hingga setengah matang masukkan sayuran yg lain tunggu sampe masak koreksi rasa klo sdh dirasa cukup siap dihidangkan
- Oya klo mau kuahnya agak kental sebelum api dimatikan tambah kan air yg sdh ditambah tepung kanji sedikit
Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. CAI Investments finances, develops, and manages properties across key markets in the United States. Cap cai dalam dialek Hokkian, secara harafiah berarti "aneka sayur mayur", sebuah hidangan khas Tionghoa yang popular karena dibuat dari beragam sayuran yang dimasak. Dalam dialek Hokkian, Cap cai berarti "sepuluh sayur" namun bukan berarti seprosi cap cai harus berisi sepuluh macam sayuran.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Cap cai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
