mbak melihat petunjuk resep sate kere yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kere yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Sate kere is a traditional Indonesian dish and a type of satay associated with Solo city (Surakarta). The name of the dish literally means poor man's satay because in the past, satay was an expensive dish prepared with beef or chicken, so the poor learned to make it with leftover offal or tempeh gambus, a byproduct of making tofu. The pieces of offal or tempeh gambus is placed on skewers.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sate kere, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan sate kere top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kere yang siap dikreasikan. Anda membuat Sate Kere memakai 19 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Kere:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 1/2 papan tempe gombal/gembus, potong dadu
- Sediakan 2 sdm minyak
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri goreng
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu Lain :
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Siapkan Taburan :
- Siapkan Irisan bawang merah
- Siapkan Irisan cabe rawit (bila suka pedas)
Saté kéré) adalah sebutan untuk salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gambus yaitu tempe yang dibuat dari ampas tahu. Selain tempe, bahan dasar pembuatan sate ini juga menggunakan jeroan sapi seperti paru dan usus sapi. Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacang atau sambal kecap yang sama seperti sate pada umumnya. Alhamdulillah skrg bisa bkin sendiri.rasanya sama.
Cara menyiapkan Sate Kere:
- Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Tambahkan air, bumbui dengan kecap manis dan saus sambal. Masukkan daun jeruk, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan tempe, aduk rata. Masak sampai air menyusut/habis.
- Tusuk dengan tusukan sate. Bakar di teflon sebentar. Siap disajikan dengan taburan bawang merah.
Sebab penjual sate kere terbilang sulit ditemui selain di Solo. Pada dasarnya sate kere adalah sate dengan bahan dasar jeroan sapi seperti kikil, jantung, usus, hati sapi, dan tempe gambus yang dibakar lalu disiram dengan bumbu kacang. KOMPAS.com - Sate yang berbahan dasar jeroan dan tempe gabus ini salah satu makanan yang paling diincar saat sedang berpergian ke Solo. Baca juga: Nikmatnya Sate Kere Mbak Tug, Sate Langganan Jokowi Saat kemunculannya sejak zaman kolonial, sate kere jadi pilihan sate untuk masyarakat Indonesia, khususnya warha Surakarta. Saat bangsa kolonial memakan sate dengan bahan dasar daging, masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Kere yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
