mbak menginginkan petunjuk resep soto ayam medan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto ayam medan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Soto Ayam Medan is a chicken soup cooked with herbs, spices and coconut milk and served with shredded chicken meat, perkedel (potato fritters) and When ready to serve, portion the shredded chicken meat, bean sprouts, diced tomatoes, in a individual serving bowl. Medan juga memiliki sajian soto yang nikmat dengan kuah kental berempah. Dipadu dengan ayam, soto Medan paling enak disajikan bersama dengan emping, perkedel dan nasi hangat.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan soto ayam medan top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 31 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- Sediakan 1 ltr santan encer
- Sediakan 1/2 ltr santan kental
- Siapkan 2 btg sere,memarkan
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas,memarkan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk purut
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Siapkan 3 btr kapulaga
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 btr bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit bakar
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt jintan sangrai
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Kol mentah,iris
- Gunakan Tauge,seduh air panas
- Siapkan Kerupuk udang/emping
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Sambal soto/rawit
- Ambil Jeruk nipis,iris
- Sediakan Taburan :
- Sediakan Seledri,iris halus
- Siapkan Daun bawang,iris halus
- Gunakan Bawang merah goreng
Sudah coba berbagai macam soto dari pulau jawa, kali ini mencoba soto dari pulau sumatera, soto medan recook resep teh Opi Bun. Enak dan seger, wangi rempah tapi sayang minus bunga. Resep sajian Soto Ayam Medan kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan.
step by step membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
- Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
- Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.
Kau pun dapat membuatnya sendiri di rumah. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
