kamu menggali petunjuk resep sate taichan yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sate taichan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate taichan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate taichan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak di dunia.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Sate Taichan adalah olahan sate ayam bergizi yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate taichan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Sate Taichan memakai 13 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Taichan:
- Sediakan Bahan marinasi ayam
- Ambil 500 gr dada ayam fillet tanpa kulit (bisa diganti paha ayam fillet)
- Siapkan 8 siung bawang putih, parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 3/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt air perasan jeruk nipis
Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.
Cara membuat Sate Taichan:
- Potong ayam tipis agak memanjang atau sesuai selera.
- Campurkan ayam dengan semua bahan marinasi, aduk hingga merata. Marinasi minimal 30 menit.
- Sambil menunggu marinasi ayam, haluskan semua bahan sambal, tumis dengan minyak sedikit hingga sambal matang / tidak tercium bau langu lalu angkat.
- Setelah selesai marinasi, tusukan potongan ayam ke dalam tusuk sate.
- Panggang sate di atas teflon / grill pan yang telah dioles dengan margarin. Panggang dengan api kecil. Masak setiap sisi hingga berubah warna kecoklatan, jangan terlalu lama agar ayam tidak keras dan alot.
- Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis
Sate taichan ternyata merupakan makanan asli Indonesia, kreasi para penjual sate di Senayan yang terinspirasi oleh seorang pemuda dari Jepang. Kini, sate taichan sudah sapat ditemui di berbagai tempat, tidak lagi menjadi makanan pinggir jalan, bahkan sate taichan telah memasuki mall-mall dan dijajakan oleh sejumlah public figure seperti Rachel. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. KOMPAS.com - Sate taichan dapat menjadi pilihan lauk atau camilan setelah sarapan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sate taichan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
