sampeyan terfikir buah pikiran resep soto ayam khas ambon yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal soto ayam khas ambon yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas ambon, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. resep soto ayam ambon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto ayam khas ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon memakai 38 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 1 bks sohun
- Sediakan 1 mangkok toge
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Siapkan Lontong
- Ambil 6 cup beras
- Sediakan 5 lembar plastik ukuran ½kg
- Siapkan disesuaikan Air untuk rebusan lontong
- Ambil Bahan Taburan dan Pelengkap
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan Daun Sup
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kecap
- Ambil Jeruk nipis/lemon cina
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 1/2 biji pala
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm Ketumbar halus
- Gunakan 1 sdt lada putih halus
- Sediakan 1 sdm Garam halus
- Ambil 1 sdt Miwon
- Siapkan Minyak goreng untuk tumis bumbu
- Gunakan Bumbu Utuh
- Gunakan Serei
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan 3 liter Air untuk kuah
- Sediakan Bumbu penyedap
- Sediakan 2 bks Royco Ayam
- Sediakan 2 bks Masako Sapi
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Hal ini karena seluruh bahan cair menggunakan santan. Di Surabaya saya terbiasa menyantap Soto Ayam khas Lamongan. Namun kali ini saya menyantap Soto Ayam khas Kudus di Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:
- Lontong pasti semua sudah tau kan cara buatnya.. Untuk dpat hasil lontong yg bagus direbus selama 2 jam.
- AYAM digoreng hingga matang kecokltan, setelah itu di suwir", SOHUN direndam dgn air hangat, TOGE direbus/rendam dgn air panas, KENTANG iris tipis kemudian goreng hingga kuning kecokltan sprti keripik, TELUR AYAM direbus hingga matang.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai kering dan warna kecoklatan. Kemudian tambahkan daun salam, serei, lengkuas dan daun jeruk.
- Rebus 3 liter air hingga mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu halus tadi.
- Koreksi rasa tambahkan royco ayam, masako sapi dan gula pasir.
- Sajikan di mangkok, plating lontong, sohun, ayam suwir, toge, kripik kentang, daun bawang, daun sup, bawang goreng, Telur rebus. Nikmati dgn sambal, kecap dan jeruk nipis atau lemon cina.
Begitulah, tidak ada yang tak mungkin di Indonesia. Jangankan Soto, Bika Ambon aja asalnya dari Medan. Padahal jelas-jelas menggunakan nama Ambon, hehe. Resep soto ayam Medan sudah lama dikenal oleh masyarakat di Indonesia khususnya oleh masyarakat Sumatera. Tidak bisa dipungkiri dengan bumbu yang khas resep soto ayam Medan menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto ayam khas ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!